סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן

צריך ללא גלוטן, פסקטריאן ומנה עיקרית קטוגנית? סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 722 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ים, שאלוט, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן, סלמון מלך פראי עם דובדבנים יבשים ושקדים מעושנים נויסט, ו סלמון מעושן ממולאים ביצים.

הוראות

להביא יין, שאלוט, וחומץ להרתיח בסיר קטן כבד. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם 2 כפות, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

הסר מחבת מחום ומכסה.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

לעשות קדימה: יכול להתבצע 4 שעות קדימה.

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.

מחממים תנור ל 40 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים כל תפוח אדמה על גיליון נפרד של נייר, מפזרים מלח ים, לעטוף בחוזקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

אופים עד מכרז, על 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר רדיד; מגניב רק כדי להתחמם, על 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

חותכים לאורכו לשניים. סקופ בשר לתוך מיקרוגל בינוני-בטוח קערה, עוזב 1/4 אינץ ' עבה קליפת תפוח אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים 2 כפות חמאה וחלב לתפוחי אדמה בקערה; מחית היטב. מערבבים שמנת חמוצה ו 3 כפות צמרות בצל ירוק. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 שעות קדימה. רופף לכסות פגזים ומילוי בנפרד ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: רוטב A1)

לחמם מחדש קליפות תפוחי אדמה, ולאחר מכן מילוי, במיקרוגל במרווחים של 20 שניות עד מחומם דרך. מערבבים סלמון מעושן למילוי; מתבלים במלח ים ופלפל. תל מילוי פגזים.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

סלמון מעושן

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

(מומלץ: רוטב A1)

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מניחים 1/4 כוס מים פילה סלמון במחבת גדולה כבדה; מפזרים מלח ופלפל. כיסוי; אדים על חום בינוני-גבוה עד סלמון הוא רק אטום במרכז, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

מיונז, ועוד, לפי הצורך

3 כוסות צוף אגסים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

בינתיים, לחמם מחדש יין שאלוט הפחתת מעל חום בינוני-נמוך.

מרכיבים שתצטרך

צמצום

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להוסיף 8 כפות הנותרים חמאה, 1 כף בכל פעם, לטאטא עד כל נמס לפני הוספת הבא; להמשיך לטאטא עד beurre rouge הוא עבה (לא להתחמם יתר על המידה או רוטב עשוי להפריד). מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני