סלמון צלוי נמס בפה שלך
סלמון צלוי נמס בפה שלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 532 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 41g של שומן למנה. לך לחנות ותביא חמאה, פלפל טחון, עשבי תיבול קנסות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלי קדרה נמס בפה, נמס בפה ואפלים, ו נמס בפה עוף (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מראש את התנור של broiler ולהגדיר את מתלה התנור על 6 אינץ ' ממקור החום. קו מחבת רול ג ' לי עם רדיד אלומיניום, ולרסס עם תרסיס nonstick.
מניחים שום ושמן זית בקערה בטוחה במיקרוגל קטן ומבשלים על גבוה במשך 1 1/2 דקות. ממיסים את החמאה בסיר על אש נמוכה, ומערבבים בתערובת השום.
הסר מהחום; מערבבים ברוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, יין לבן, פלפל שחור, מלח שום, ועשבי תיבול קנסות.
מניחים את פילה סלמון בצד העור על המחבת מוכן. כפית על 1/3 של רוטב חמאה על פילה, ומפזרים באופן שווה עם שמיר טרי.
מטגנים בתנור שחומם מראש במשך 3 דקות. הפעל פילה סלמון כך שהצד של הפילה פונה למעלה, פילה בוסט עם כ 1/3 של רוטב חמאה; מטגן במשך 3 דקות. הפוך את הפילה כדי למקם את הצד הנגדי כלפי מעלה; כף על רוטב החמאה הנותר; מטגן עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג, על 3 דקות נוספות.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יקב טיילר סנטה ברברה שרדונה מחוז עם 4.1 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה]()
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
2015 הביא את הבציר המוקדם של העשור עד כה. לאחר הבציר הגדול של 2013 ו-2014 והבצורת המתמשכת, הגפנים יוצרות חלק קטן מהפרי מהשנתיים הקודמות. הם היו למטה כ 30% בסך הכל אבל התוצאה הייתה איכות יוצאת דופן יינות עמוקים, חזקים עם חומציות רבה. פרי הדר, אניס, תמיסת מלח ואנרגטי.