קושיקשה
מוכן ב34 דק.
מנות40
ציון בריאות10
מגזין

סלמון צלוי עם גזר לבן וג'ינג'ר

סלמון צלוי עם גזר לבן וג'ינג'ר
סלמון צלוי עם גזר לבן וג'ינג'ר נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 40 מנות. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 86 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ תפוזים, שמן זעפרן, פילה סלמוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 34 דקות. נסו רוזמרין-בצד שפשף של סלמון עם תפוחי אדמה קלויים, גזר לבן, רוזמרין-בצד שפשף של סלמון עם תפוחי אדמה קלויים, גזר לבן, ופטריות, ו סלמון קלוי זנגביל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים גזר לבן על תבנית אפייה מעוטרת וזורקים עם 2 כפות שמן זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
שמן זעפרןשמן זעפרן
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מורחים בשכבה אחת על המחבת וצולים עד שמתחילים חום סביב הקצוות, כ -15 דקות. בינתיים, לשלב זנגביל, רוזמרין, תמארי, מיץ תפוזים, ושמן זעפרן הנותרים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זעפרןשמן זעפרן
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
תמריתמרי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.