מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות66
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
קורנביף וכרוב
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

סלמון צלוי עם פלפל אדום ותבלינים תירס

סלמון צלוי עם פלפל אדום ותבלינים תירס
סלמון קלוי עם פלפל אדום ותבלינים תירס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 404 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך זרעי כוסברה, בצל ירוק, דבש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: סלמון צלוי עם פלפל אדום ותבלינים תירס, סלמון צלוי עם רוטב אגוז-פלפל, ו סלמון בגריל עם תבלין תירס קלוי.

הוראות

1
טוסט זרעי כוסברה במחבת קטנה על חום בינוני עד ארומטי, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות. מגניב במקצת. למחוץ במרגמה עם עלי.פלפלים Char מעל להבת גז או תחת broiler עד מושחר מכל הצדדים. מצרף בשקית נייר 10 דקות. פיל ופלפלי זרע; לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
פלפלפלפל
פלפליםפלפלים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
מחבתמחבת
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים תירס ובצל ירוק ומטוגנים עד שהתירס מתחיל להשחים בנקודות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
תירסתירס
4
להוסיף שום קורנית; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
טימיןטימין
5
מוסיפים יין ומערבבים עד שהנוזל מתאדה, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
6
הסר מהחום. מערבבים בפלפלים, מיץ לימון, דבש ונותר 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
דבשדבש
7
להוסיף 1 1 1/2 כפיות כתוש זרעי כוסברה. האם קדימה רליש יכול להתבצע 8 שעות קדימה. מכסים ומקררים. מערבבים מעל חום בינוני עד מחומם דרך לפני ההגשה. מערבבים פטרוזיליה להתענג. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.מחממים תנור ל 204°. קו אפייה גדולה עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
להתענגלהתענג
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
8
מערבבים הראשון 5 מרכיבים הנותרים זרעי כוסברה כתוש בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מברשת סלמון בכל רחבי בתערובת.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
10
העברה לתבנית אפייה מוכנה. סלמון צלוי עד אטום במרכז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
11
העברה לצלחת. כפית להתענג על סלמון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
להתענגלהתענג
סלמוןסלמון

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי כוסברהזרעי כוסברה591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס טריים (בערך 4 אוזניים)גרעיני תירס טריים (בערך 4 אוזניים)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון4בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה4פלפל אדוםפלפל אדום1קילוגרםפילה סלמון ללא עור (כל כ 1 3/4 אינץ ' עבה)פילה סלמון ללא עור (כל כ 1 3/4 אינץ ' עבה)2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים