קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

סלמון צרוב עם חלפיניו פונזו

סלמון צרוב עם חלפיניו פונזו
סלמון צרוב עם Jalapeño Ponzu עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 35 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן שומשום, מיץ תפוזים, רוטב סויה דל נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: סלמון צרוב ברוטב סויה-חלפיניו, סלמון צרוב במחבת עם אננס-Jalapeno להתענג, ו ג'ינג'ר צרוב סלמון מרק מיסו עם Jalapeno-בצל ירוק רליש ואטריות קישואים.

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים בקערה קטנה; לערבב היטב.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים סלמון, צד העור למטה; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג או עד מידת העדינות הרצויה. סדר פילה 1 על כל אחד 4 צלחות. פילה העליון באופן שווה עם פרוסות jalapeo. כפית על 2 כפות תערובת רוטב סויה על כל מנה; בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
סלמוןסלמון
דגיםדגים

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה אחוזת רושיולי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.