קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

סלסה אננס חמוציות

סלסה אננס חמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל אוכמניות אננס Salsan. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 209 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, חמוציות, בצל בינוני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. נסו Quesadillas אל כומר עם אננס Salsan ואננס Guacamole, אנצ'ילדות עוף ברוטב סלסה ורדה עם אבוקדו אננס, ו סאני & חם! סלסה (אננס מנגו קיווי סלסה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 232° עם מתלה בשליש העליון.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
לזרוק אננס ובצל עם שמן 1/2 מלח כפית במחבת גיליון 4 צדדית גדולה, ולאחר מכן צולים, ערבוב מדי פעם, עד חרוך כתמים, 40 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בינתיים, חמוציות דופק במעבד מזון עד קצוץ גס, ולאחר מכן להעביר קערה גדולה ומערבבים 1/3 כוס סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים תערובת אננס קלוי חם, ערבוב עד הסוכר מומס, ולאחר מכן מערבבים במיץ הדר. מתבלים בסוכר חום ומלח. מגניב, ואז מוסיפים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
בואו לעמוד, מכוסה, 1 שעה.
1
סלסה, ללא כוסברה, יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר. הביאו לטמפרטורת החדר והוסיפו כוסברה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.