קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

סלסה טונה ואבוקדו

סלסה טונה ואבוקדו
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian hor d ' oeuvre? טונאן וסלסה אבוקדו יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 397 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סטייק טונה, כוסברה טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו טונה צרובה עם סלסה אבוקדו, טונה בגריל עם צ'יפוטלה פונזו וסלסה אבוקדו, ו סלט אבוקדו קיווי על סטייק טונה נא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל פנימי או חיצוני לחום הגבוה ביותר. מתבלים את כל צידי הטונה עם התבלינים והמלח.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
טפטוף עם 1 כפית שמן זית, ולשפשף את השמן ותבלינים על כל הטונה. לצרוב על הגריל 1 דקה בכל צד. להפריש לנוח.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
לקוביות או לחתוך את כל הירקות ועשבי תיבול לסלסה ולשים אותם בקערה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את מיץ הסיד, 1 כף שמן זית, ומתבשלים היטב עם מלח. קוביות טונה צרובה באותו גודל כמו אבוקדו ועגבניות, ולהוסיף. לטעום את הסלסה; זה צריך להיות מלוח היטב קצת חומצי.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
Dientes De AjoDientes De Ajo
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
5
הוסף את המיץ של עד 1/2 לימון כדי להשיג את החומציות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
6
מגישים עם טון של צ ' יפס טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.