קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות6
מגזין

סלסה ירוקה-עגבניות מתוקה וחמוצה

סלסה ירוקה-עגבניות מתוקה וחמוצה
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים מקסיקניים, אז נסו סלסן עגבניות ירוקות וחמוצות. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וטבעוני יש 12 קלוריות, 0 גרם חלבון, ו 0 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 2% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים. אם יש לכם חומץ בלסמי, פלפל, שן שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. לא הרבה אנשים באמת אהבו את ההר הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 41%. נסו סלסה דה מולקג'טה (עגבנייה צלויה וסלסה צ' ילה ירוקה), סלסה חמוצה מתוקה (לנקניקיות, פרחחים וכו'.), ו צלעות מתוקות וחמוצות עם סלסת רימונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מראש.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
חותכים את פלפל הפעמון לשניים לאורכו, משליכים זרעים וקרומים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מניחים את חצאי הפלפל, צדי העור כלפי מעלה, על תבנית מרופדת בנייר כסף; משטחים ביד. לצלות במשך 10 דקות או עד השחרה.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
מניחים בשקית ניילון עם רוכסן; חותם.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
5
תן לעמוד 10 דקות. מקלפים וקוצצים דק.
6
מניחים את העגבנייה הירוקה הקצוצה, החומץ, הסוכר והמלח בבלנדר או במעבד מזון, ומעבדים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים תאילנדיםפלפלים תאילנדים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מניחים את תערובת העגבניות בסיר קטן; מבשלים על אש בינונית - גבוהה 5 דקות או עד שנוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
מניחים בקערה קטנה; מצננים לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מוסיפים פלפל קלוי, בצל ושום לתערובת העגבניות; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג, ונוצץ רוז. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי.
חזיז יין, שכני ווסטסייד רואד 2015 נפיצים הן באף והן בחיך. ניחוחות פטל שחור ודובדבן שחור משלימים רמזים לארז, פלפל אנגלי, וניל ותה שחור. פתק מסקרן של זרעי סלרי עוד קומפלקסים האף יוצא מן הכלל. צעיר וחצוף, המרקם מעולה עם עמוד שדרה של חומציות מרעננת וארציות דשנה שמעבירה טעמים של דובדבן בינג בהיר ופטל. היין מסתיים בטאנינים דמויי תה מעודנים וסלע כתוש וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
חזיז יין, שכני ווסטסייד רואד 2015 נפיצים הן באף והן בחיך. ניחוחות פטל שחור ודובדבן שחור משלימים רמזים לארז, פלפל אנגלי, וניל ותה שחור. פתק מסקרן של זרעי סלרי עוד קומפלקסים האף יוצא מן הכלל. צעיר וחצוף, המרקם מעולה עם עמוד שדרה של חומציות מרעננת וארציות דשנה שמעבירה טעמים של דובדבן בינג בהיר ופטל. היין מסתיים בטאנינים דמויי תה מעודנים וסלע כתוש וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
A firecracker of a wine, the 2015 Westside Road Neighbors is explosive both in the nose and on the palate. Black raspberry and black cherry aromas are complemented with hints of cedar, allspice, vanilla, and black tea. An intriguing note of celery seed further complexes the outstanding nose. Young and brash, the texture is superb with a backbone of refreshing acidity and loamy earthiness that conveys flavors of bright Bing cherry and raspberry. The wine concludes with refined tea-like tannins and a crushed rock and minerally finish. A wine not to be missed!