סלק עם ביצים
גשו לסופר וקנו סלק, מלח גס ופלפל, תפוחי אדמה מזהב יוקון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלק ותפוחי אדמה חשיש, תפוח אדמה מתוק-סלק, ו עוגות סלק עם שמיר ויניגרט.
הוראות
שמן חום במחבת מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים סלק מבושל ותפוחי אדמה ומבשלים עד תפוחי אדמה מתחילים להפוך זהב, על 4 דקות. להפחית את החום בינוני, להוסיף בצל, ומבשלים, ערבוב, עד מכרז, על 4 דקות. התאם תיבול ומערבבים פטרוזיליה.