קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סמוסה מתובלת בקארי עם שזיף ועגבניות מרמלדה

סמוסה מתובלת בקארי עם שזיף ועגבניות מרמלדה
אם יש לך משחת קארי, עגבניות, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו סמוסה תפוחי אדמה מתובל, סמוסות ירקות מתובלות קלות, ו תירס מתובל וחומוסיות סמוסה אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין ריבה, למקם צנוברים בסיר על חום בינוני; לבשל 2 דקות או עד ריחני וזהוב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים שזיף, שאלוט, שמן זית, חמאה, עגבניות ושום; מביאים לרתיחה, ומבשלים 30 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בסוכר, אריסה, טימין, שעועית וניל. מבשלים 20 דקות או עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
HarissaHarissa
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
3
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות. להשליך קורנית sprig ו וניל שעועית; מערבבים בזיליקום ו 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
כדי להכין מילוי, לחמם מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים בצל ותפוחי אדמה למחבת; מטגנים 5 דקות או עד הבצל רך. להפחית את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים גזר, משחת קארי, ושום למחבת; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים 1 כוס מים וחלב קוקוס; מביאים לרתיחה. מבשלים 15 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה ותפוחי אדמה רכים. מערבבים מיץ ליים ו 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
העברה לקערה; מגניב. תערובת תפוחי אדמה מחית חלקית עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
כדי להכין בצק, לשלב כורכום, זנגביל וקינמון במחבת על חום בינוני גבוה. מבשלים 30 שניות או עד ריחני, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכוםכורכום
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
העברה לצלחת; מגניב.
11
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
מניחים קמח, תבלינים קלויים, 1/2 מלח כפית, וסודה לשתייה במעבד מזון; דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
13
שלב 1/4 כוס מים חמים, מיץ לימון, ו 1 כף שמן בוטנים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
מוסיפים את תערובת המים החמים דרך מצנח המזון עם מעבד מזון, ומעבדים עד שהבצק יוצר כדור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
15
מניחים בצק בקערה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לנוח 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
16
מחלקים את הבצק ל -12 חלקים שווים. עבודה עם מנה 1 בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל על משטח מקורנן קלות למעגל 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
17
מניחים 2 כפות מילוי במרכז כל עיגול בצק. להרטיב את הקצוות של הבצק עם מים; לקפל בצק על מילוי לעשות חצי ירח. קצוות Crimp עם מזלג לאטום. חזור עם שאריות 11 מנות בצק ומילוי טופס 12 סמוסות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
18
מחממים 2 כפיות שמן בוטנים במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
הוסף 6 סמוסה למחבת; לבשל 3 דקות או עד חום זהוב. הפעל ומבשל 3 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
20
להעביר צלחת נייר towellined. חזור על ההליך עם הנותרים 2 כפיות שמן בוטנים הנותרים 6 סמוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
21
מגישים עם שזיף ומרמלדה עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץגזר קצוץ3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר6.75 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות6.75 אונקיות קמח לכל מטרה (אודות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ1שן שום, קצוץשן שום, קצוץ1שן שום, טחוןשן שום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1אוראו ממולאים כפוליםכורכום הקרקעכורכום הקרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)harissaharissa6קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב קוקוס קלחלב קוקוס קל2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק7לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמן בוטנים, מחולקשמן בוטנים, מחולק2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשזיף קצוץ גס (כ -3)שזיף קצוץ גס (כ -3)3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)משחת קארי אדומהמשחת קארי אדומה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהםשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1קורנית sprigקורנית sprig454פלפל האבנרועגבניות בינוניות, לרבעים (אודותעגבניות בינוניות, לרבעים (אודות2אינצ ' יםחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב פרוס דקבצל צהוב פרוס דק454פלפל האבנרותפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץ '(כ 3 כוסות)תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץ '(כ 3 כוסות)