קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות14
מגזין

סמוקי Tomatillo סלסה

סמוקי Tomatillo סלסה
סמוקי Tomatillo Salsan נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 7 מנות. מנה אחת מכילה 39 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עגבניות, בצל ירוק, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו מתאבן. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סמוקי, חריף Tomatillo סלסה ורדה Aka ירוק לעזאזל!, 10 למעלה tomatillo s ו קלוי Tomatillo וסלסה זית ירוק, ו פורל בגריל עם רוטב Tomatillo מעושן וסלט מלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
חוט שום ציפורן על שיפוד 6 אינץ'. מסדרים שיפוד, פלפלים וטומטילו על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 8 דקות או עד מושחר, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
גרילגריל
3
הסר זרעים פלפלים jalapeo.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
זרעיםזרעים
4
מערבבים שום, פלפלים, טומטילו, בצל, ושאר החומרים במעבד מזון; תהליך עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
פלפליםפלפלים
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.