מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
מגזין

סנאפר Gratin העליון

סנאפר Gratin העליון
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: חמאה צלוי העליון של עוף עם פטריות בר & תפוחי אדמה מוקרמים, מוקרם של עולש בלגי עם בייקון (Gratin D ' Endennaise Gratin), ו צ'יקונים בלגיים מוקרמים (Endives Au Gratin).

הוראות

1
לשטוף פילה, ו לטפוח יבש; מפזרים 1/2 מלח כפית ו 1/4 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מלחמלח
2
מניחים בתבנית אפייה משומנת 13 - x 9 - x 2-אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מערבבים יין ומים; יוצקים מעל פילה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ייןיין
4
אופים, חשוף, ב 400 במשך 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מסננים, לשפוך נוזל לתוך אמצעי זכוכית; תן מוצקים להתיישב. שמור 1/2 כוס נוזל צלול.
6
מטגנים פטריות ב 2 כפות מרגרינה ו 1 כף מיץ לימון 3 דקות או עד רך. מערבבים 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל. כפית על פילה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מרגרינהמרגרינה
פטריותפטריות
פלפלפלפל
מלחמלח
7
מטגנים סלרי, בצל ירוק ופלפל אדום מרוסק ב 1/4 כוס מרגרינה בסיר מעל חום בינוני גבוה עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
בצל ירוקבצל ירוק
מרגרינהמרגרינה
סלריסלרי
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מוסיפים קמח, ערבוב עד חלקה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
9
להוסיף קצפת 1/2 כוס נוזל שמור; לבשל על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 1 דקה או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקהשמנת מתוקה
10
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה, פלפל לבן, 1/2 מיץ לימון כף, ו 1/4 מלח כפית. כפית על ירקות ופילה; מפזרים גבינות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבןפלפל לבן
מיץ לימוןמיץ לימון
ירקירק
פטרוזיליהפטרוזיליה
מלחמלח
11
שלב 2 כפות מרגרינה ופירורי לחם; מפזרים על תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
מרגרינהמרגרינה
12
אופים ב 400 במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל