מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 27 דק.
מנות4
ציון בריאות69
בריאות
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
טורקיה אלפרדו טטרציני
המבורגרים בצל מתוק
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
תבשיל טונה טעים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

סנדוויץ' פסטו משוך חזיר

סנדוויץ' פסטו משוך חזיר
סנדוויץ' פסטו משוך חזיר עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 1270 קלוריות , 82 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . אם יש לכם מלח כשר, תיבול, צלי חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. המתכון הזה אהוב על 7 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-27 דקות . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי אדיר של 89% . מתכונים דומים: כריך חזיר משוך עם רוטב BBQ מנגו , Dr Pepper Pulled Pork , ו- Pulled Pork בסגנון צפון קרוליינה .

הוראות

1
מחממים תנור ל-300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
פלפלי קרן עיזים, או צ'ילי ירוק חריף אחר, פרוסיםפלפלי קרן עיזים, או צ'ילי ירוק חריף אחר, פרוסים
2
שלבו בקערה מלח כשר, 1/4 כוס פלפל שחור, 1/4 כוס תיבול איטלקי, רוזמרין, שום מגורען, בצל מגורען, 1 כף פתיתי פלפל אדום ופלפל לימון.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בצל מגורעןבצל מגורען
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פלפל לימוןפלפל לימון
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מניחים כתף חזיר בתבנית צלייה גדולה. לשפשף עם מיץ לימון, 1 כף שמן זית, חומץ יין אדום ורוטב ווסטרשייר מכל הצדדים ובין חריצים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
כתף חזירכתף חזיר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
מפזרים תערובת מלח כשרה ומשפשפים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
יוצקים יין לבן, ציר עוף ו-4 שיני שום כתושות לתחתית תבנית הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
מכסים היטב את התבנית בנייר אלומיניום כבד וצולים חזיר בתנור שחומם מראש עד לריכוך ומדחום מוכנס מגיע ל-200 מעלות פרנהייט (95 מעלות צלזיוס), 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מעבירים את החזיר לקרש חיתוך ומניחים להתקרר מעט לפני המשיכה. בעזרת שני מזלגות, לגרוס את כתף החזיר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
מעבירים את הבשר לקערה גדולה ומערבבים עם חלק ממיצי המחבת כדי לשמור עליו לח.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הגדל את טמפרטורת התנור ל-500 מעלות F (260 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
מחממים 1 כף שמן זית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה; מבשלים ומערבבים פלפלים של קרן עיזים, פלפל אדום, בצל, 1 כף תיבול איטלקי, 1 כפית פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל שחור בשמן החם עד שהבצל מתרכך ומתחיל להזהיב, כ-12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
11
מערבבים פנימה פטריות, ממרח שום בזיליקום ויין מרסלה ומבשלים עד שהיין מצטמצם והפטריות התרככו, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®שום גויה®
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12
מערבבים בשר חזיר משוך ורוטב פסטו לירקות ומחממים, כ-10 דקות. כף תערובת חזיר לתוך לחמניות הוגי ומעל כל אחת מהן 1/2 כוס גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
חזיר משךחזיר משך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
13
מניחים כריכים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור החם עד שהגבינה נמסה והלחם קלוי, כ-5 דקות. מעל עגבניות שרי ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מרכיבים

6פלפל האבנרוהתפשטות בזיליקום שום (ראה הערת שוליים לקישור מתכון)התפשטות בזיליקום שום (ראה הערת שוליים לקישור מתכון)59פלפל האבנרונקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה149פלפל האבנרועגבניות שרי חצויות, מחולקותעגבניות שרי חצויות, מחולקות2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)2קרום: פירורי קרקר גרהםרוזמרין מיובשרוזמרין מיובש4801 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש12פלפל האבנרובזיליקום טרי קצוץ, מחולקבזיליקום טרי קצוץ, מחולק4ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2קרום: פירורי קרקר גרהםחמוצים כשריםחמוצים כשרים2קרום: פירורי קרקר גרהםבצל מגורעןבצל מגורען1גבינת פרמזן מגוררתתיבול איטלקיתיבול איטלקי1לימון, juicedלימון, juiced73פלפל האבנרותפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתפלפל לימוןפלפל לימון961 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות פרוסותפטריות פרוסות1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1בצל, פרוסבצל, פרוס2goat horn peppers, or other hot green chiles, slicedgoat horn peppers, or other hot green chiles, sliced2481 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב פסטו מוכןרוטב פסטו מוכן1kgsצלי כתף חזירצלי כתף חזיר1פלפל אדום, פרוספלפל אדום, פרוס1אוראו ממולאים כפוליםבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1גבינת פרמזן מגוררת1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם224פלפל האבנרוגבינת מוצרלה גרוסה, מחולקתגבינת מוצרלה גרוסה, מחולקת4לחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכולחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכו1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה