מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 27 דק.
מנות4
ציון בריאות69
בריאות
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

סנדוויץ' פסטו משוך חזיר

סנדוויץ' פסטו משוך חזיר
סנדוויץ' פסטו משוך חזיר עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 1270 קלוריות , 82 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . אם יש לכם מלח כשר, תיבול, צלי חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. המתכון הזה אהוב על 7 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-27 דקות . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי אדיר של 89% . מתכונים דומים: כריך חזיר משוך עם רוטב BBQ מנגו , Dr Pepper Pulled Pork , ו- Pulled Pork בסגנון צפון קרוליינה .

הוראות

1
מחממים תנור ל-300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
פלפלי קרן עיזים, או צ'ילי ירוק חריף אחר, פרוסיםפלפלי קרן עיזים, או צ'ילי ירוק חריף אחר, פרוסים
2
שלבו בקערה מלח כשר, 1/4 כוס פלפל שחור, 1/4 כוס תיבול איטלקי, רוזמרין, שום מגורען, בצל מגורען, 1 כף פתיתי פלפל אדום ופלפל לימון.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בצל מגורעןבצל מגורען
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פלפל לימוןפלפל לימון
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מניחים כתף חזיר בתבנית צלייה גדולה. לשפשף עם מיץ לימון, 1 כף שמן זית, חומץ יין אדום ורוטב ווסטרשייר מכל הצדדים ובין חריצים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
כתף חזירכתף חזיר
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
4
מפזרים תערובת מלח כשרה ומשפשפים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
יוצקים יין לבן, ציר עוף ו-4 שיני שום כתושות לתחתית תבנית הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
6
מכסים היטב את התבנית בנייר אלומיניום כבד וצולים חזיר בתנור שחומם מראש עד לריכוך ומדחום מוכנס מגיע ל-200 מעלות פרנהייט (95 מעלות צלזיוס), 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מעבירים את החזיר לקרש חיתוך ומניחים להתקרר מעט לפני המשיכה. בעזרת שני מזלגות, לגרוס את כתף החזיר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
מעבירים את הבשר לקערה גדולה ומערבבים עם חלק ממיצי המחבת כדי לשמור עליו לח.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
הגדל את טמפרטורת התנור ל-500 מעלות F (260 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
מחממים 1 כף שמן זית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה; מבשלים ומערבבים פלפלים של קרן עיזים, פלפל אדום, בצל, 1 כף תיבול איטלקי, 1 כפית פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל שחור בשמן החם עד שהבצל מתרכך ומתחיל להזהיב, כ-12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
11
מערבבים פנימה פטריות, ממרח שום בזיליקום ויין מרסלה ומבשלים עד שהיין מצטמצם והפטריות התרככו, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12
מערבבים בשר חזיר משוך ורוטב פסטו לירקות ומחממים, כ-10 דקות. כף תערובת חזיר לתוך לחמניות הוגי ומעל כל אחת מהן 1/2 כוס גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
חזיר משךחזיר משך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
13
מניחים כריכים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור החם עד שהגבינה נמסה והלחם קלוי, כ-5 דקות. מעל עגבניות שרי ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

6חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'התפשטות בזיליקום שום (ראה הערת שוליים לקישור מתכון)התפשטות בזיליקום שום (ראה הערת שוליים לקישור מתכון)59חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה149חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות שרי חצויות, מחולקותעגבניות שרי חצויות, מחולקות2401 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוזמרין מיובשרוזמרין מיובש4801 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש12חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בזיליקום טרי קצוץ, מחולקבזיליקום טרי קצוץ, מחולק4ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמוצים כשריםחמוצים כשרים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבצל מגורעןבצל מגורען11 כף אורגנו מיובשתיבול איטלקיתיבול איטלקי1לימון, juicedלימון, juiced73חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 כף אורגנו מיובשפלפל לימוןפלפל לימון961 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות פרוסותפטריות פרוסות11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל, פרוסבצל, פרוס2goat horn peppers, or other hot green chiles, slicedgoat horn peppers, or other hot green chiles, sliced2481 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב פסטו מוכןרוטב פסטו מוכן1kgsצלי כתף חזירצלי כתף חזיר1פלפל אדום, פרוספלפל אדום, פרוס1אוראו ממולאים כפוליםבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'11 כף אורגנו מיובש1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם224חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת מוצרלה גרוסה, מחולקתגבינת מוצרלה גרוסה, מחולקת4לחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכולחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכו11 כף אורגנו מיובשרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות