קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

ספגטי לימון פרמג'יאנו

ספגטי לימון פרמג'יאנו
ספגטי לימון Parmeggiano עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 548 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו כמה עלי בזיליקום, ספגטי, מי פסטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. , שהוא מוצק. נסו ספגטי אל לימון, ספגטי אל לימון (עם לימון ), ו ספגטי אל לימון עם עוף עלום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרתיחים את הספגטי במים רותחים מומלחים, על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
בינתיים, באמצעות מיקרו מטוס, לגרר את ההתלהבות מן לימון intoa קערה גדולה ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
מיקרו-מטוסמיקרו-מטוס
3
חותכים את הלימון לשניים וסוחטים את המיץ לתוך הקערה (אני אוהב להשתמש פומפיה כמו מסננת—דבר אחד פחות לנקות).
מרכיבים שתצטרך
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פומפיהפומפיה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים את 1 1/2 כוסות פרמזן, פלפל, וקמצוץ מלח, ומערבבים בשמן זית כדי ליצור משחה רטובה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
כאשר הספגטי מבושל בצורה מושלמת, מוסיפים 2 או 3 כפות של מי הבישול לתערובת לימון וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
קליפות מלימוןקליפות מלימון
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
מוסיפים את הספגטי לקערה וזורקים ביסודיות, מוסיפים כף נוספת או 2 מי פסטה במידת הצורך, כך שהרוטב מכסה כל גדיל. בערך לקרוע את עלי הבזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ספגטיספגטי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מגישים כל מנה עם קמצוץ של מלח גס, טחינה טרייה של פלפל שחור, וכמה כריכות של פרמזן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
מלח גסמלח גס
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
8
Reprinted with permission from My Father ' S Daughter by Gwyneth Paltrow, (C) © 2011 Grand Central Life & Style