קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

ספגטי עם בוטרגה ופירורי לחם שקדים

ספגטי עם בוטרגה ופירורי לחם שקדים
ספגטי עם פירורי לחם בוטרגן ושקדים עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 12 גרם שומן, ובסך הכל של 198 קלוריות. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 25 מנות סועדים. לכו לחנות והרימו שקדים מולבנים, חמאה, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר פסקטריאן דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 23%. הציון הזה לא כל כך מדהים. נסו ספגטי עם אנשובי ופירורי לחם (ספגטי קונצ'יוז'ה מוליקה), ספגטי עם פירורי לחם, ו ספגטי עם פירורי לחם ואנשובי (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים את הצלפים בקערה של מים קרים במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מסננים וקוצצים דק את הצלפים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
3
בינתיים מחממים את התנור ל -35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
צולים את השקדים על תבנית עם נייר אפייה למשך 10 דקות, עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
נותנים לשקדים להתקרר ואז קוצצים אותם גס; מעבירים למעבד מזון וטוחנים דק.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מורחים את פירורי הלחם על תבנית האפייה וטוסטים בתנור עד שהם פריכים.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מניחים להתקרר ואז זורקים עם השקדים והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
בסיר גדול ממיסים את החמאה ב 1/2 כוס בתוספת 2 כפות מהשמן.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מוסיפים את הצלפים, הפלפל האדום הכתוש ומחצית הבוטרגה ומבשלים על אש בינונית עד שהם רוחשים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בוטרגהבוטרגה
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
10
מסירים מהאש.
11
בסיר גדול אחר של מים מומלחים רותחים, מבשלים את הספגטי, תוך ערבוב, עד לדרגת אל-דנטה.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
12
מסננים את הספגטי ושומרים 3/4 כוס ממי הבישול של הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
13
מוסיפים את הפסטה לרוטב הבוטרגה. מערבבים פנימה את מי הבישול השמורים, 2 כפות בכל פעם, עד שהפסטה מצופה ברוטב עשיר.
מרכיבים שתצטרך
בוטרגהבוטרגה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
14
מפזרים רבע מתערובת פירורי הלחם בקערה גדולה ורדודה. למעלה עם שליש הפסטה. חזור על השכבות פעמיים נוספות, ומסתיים בתערובת פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
15
מפזרים את יתרת הבוטרגה מעל הפסטה ומזלפים את 1/4 כוס שמן הזית שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בוטרגהבוטרגה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
16
מגישים מיד.