ספגטי עם חזיר בולונז

ספגטי עם בשר חזיר בולונז יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 536 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חזיר טחון, פלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 55%. מתכונים דומים: ספגטי עם חזיר בולונז, ספגטי בולונז, ו ספגטי בולונז.

הוראות

מחממים שמן זית בתנור הולנדי גדול על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים בצל, גזר, סלרי, שום, 1/4 כפית מלח ועלה דפנה למחבת; מבשלים 8 דקות או עד שהירקות רכים, מערבבים מדי פעם. הגבר את החום לגובה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים פילה חזיר טחון, חזיר טחון, pancetta, ו 1/4 כפית מלח; לטגן 8 דקות או עד חזיר מאבד את צבעו הוורוד. מערבבים רסק עגבניות; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

חזיר טחון

2 בצלים אדומים קצוצים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים עגבניות ו-5 המרכיבים הבאים( דרך רינד); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מוסיפים קינמון; מבשלים 30 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה. להשליך עלה דפנה, קליפה, מקל קינמון; מערבבים הנותרים 1/2 כפית מלח ופלפל. סדר 1 אטריות כוס על כל אחד 8 צלחות; העליון כל אחד עם כ 3/4 כוס רוטב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן