קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות72
מגזין

ספגטי עם מולים (Spaghetti con le Cozze)

ספגטי עם מולים (Spaghetti con le Cozze)
ספגטי עם מולים (Spaghetti con le Cozze) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 582 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שמן זית, פתיתי פלפל, ספגטי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Spaghetti Junction: The $4 Spaghetti That Tasts Almost as The $24 Spaghetti From Roy Choi ' S ' L. A. Son, ספגטי עם צדפות ומולים, ו ספגטי עם מולים ובייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה בסיר גדול, ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
במחבת sauté 12 אינץ', מחממים את שמן הזית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השום ומבשלים עד חום זהוב בהיר, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים את היין, מעלים את החום, ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את המולים. לבשל, ערבוב והתהפכות, עד שכל המולים נפתחו, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
בינתיים, טיפה את הפסטה לתוך המים הרותחים ומבשלים עד אל דנטה; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים את הפסטה למחבת עם המולים ומבשלים על אש גבוהה במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את הפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
מפזרים פתיתי פלפל אדום ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
Reprinted with permission from Molto Italiano: 327 Simple Italian Recipes to Cook at Home by Mario Batali. © 2005 הרפר
10
Collins Publishers, Inc.