סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט הוא תוספת צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . מתאים ל-6 ומחירו 75 סנט למנה מנות. מנה אחת מכילה 87 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . זהו מתכון לא יקר לחובבי האוכל המקסיקני. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם יוגורט נטול שומן, דלעת צ'יוטה, מיונז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסופרבול יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 28 דקות . עם ציון של 36% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסו קוקטייל פירות מקסיקני עם יוגורט ליים מתוק , בורגרים מקסיקני שעועית עם יוגורט ליים וסלסה , ודלעת חמאה: מרק חמאה, אגסים ויוגורט (מתכונים דומים).
הוראות
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
בסיר בינוני מביאים את המים והמלח לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את הדלעת ומבשלים עד לריכוך, כ-10 דקות. מסננים ומניחים בצד.
לטבילה: במעבד מזון מערבבים את הפלפל, האבוקדו, הכמון הטחון, היוגורט והמיונז עד לקבלת מרקם חלק, כדקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מעבירים לקערת הגשה ומניחים לעמוד 10 דקות להסמכה.
מגישים את המטבל עם דלעת צ'יוטה חמימה או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם הבחירות המובילות שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. ה-Skater Girl מהדורה מוגבלת של פינו נואר עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת]()
סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת
ניחוחות של פאי דובדבנים, רימונים ופירות ליצ'י מלווה בטעמים תוססים של ריבת תותים עם רמזים של קצפת, ציפורן וקינמון. זהו יין יפה עם חומצה בהירה ומבנה ידידותי למזון.