קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות55
מגזין

סרדין ממולא

סרדין ממולא
סרדין ממולא יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 719 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . לך לחנות ותביא מלח ים, שיני שום, חומץ יין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב צנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגס עם צנוברים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו {Redux} ים מה שאתה כבר חסר - סרדין משומר: טוסטים סרדינים פשוטים, ביצים ממולאות סרדינים (Huevos Picantes), ו פסטה ברוטב סרדין (פסטה קון סרדין סיציליאנו) (מתכונים דומים).

הוראות

1
קיסמים, שיפודי מתכת או שיפודי עץ ספוגים במים במשך 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץשיפודי עץ
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
קיסמיםקיסמים
2
הסר את ראשי הסרדינים והוצא את עמוד השדרה ואת הקרביים. יש לשטוף כל סרדין במים קרים לטפוח יבש עם מגבת נייר. להפריש להשרות במשך כשעה בצלחת רדודה מלא חומץ יין לבן. בסיר 2 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית. כאשר השמן מתחיל להבהב, מוסיפים 2 שיני שום פרוסות 3 סרדינים ומבשלים עד שהם מתפוררים. באמצעות כף עץ, מערבבים את פירורי הלחם עד שהם רטובים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
פירורי לחםפירורי לחם
שמן זיתשמן זית
סרדיניםסרדינים
ציפורןציפורן
שוםשום
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מגבות ניירמגבות נייר
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
להוסיף Caviocavallo, צימוקים, פטרוזיליה וצנוברים. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל. המשך ערבוב על חום בינוני במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צנובריםצנוברים
פטרוזיליהפטרוזיליה
צימוקיםצימוקים
4
הסר את המילוי מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
5
להניח 1 פרוסה כתומה בכל סרדין, ואז כף 1 כף של מלית פירור הלחם. באמצעות קיסמים, לסגור דגים בבטחה.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
סרדיניםסרדינים
כתוםכתום
לחםלחם
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
6
בעזרת מזלג, הכה את הביצים בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מורחים קצת קמח בתבנית אפייה. בזהירות, כדי לא לפגוע בסרדינים, בעדינות לדלות כל סרדין הראשון דרך תערובת הביצה ולאחר מכן דרך הקמח, רועד בעדינות בסוף כדי להסיר את
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
מורחיםמורחים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
עודף קמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
9
מטגנים במחבת עם שמן עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
העברות לצלחות ומקשטים עם בריכות שומר, מלח ים, pepperocini סדוק, מיץ תפוזים, שמן זית כתית אקסטרה, פלפל שחור ועלי נענע.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
פלפל שחורפלפל שחור
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
מנטהמנטה
מלח יםמלח ים
שומרשומר