קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות72
מגזין

סרטן Dungeness וסלט הדר חורף

סרטן Dungeness וסלט הדר חורף
סרטן Dungeness וסלט הדר החורף נטול גלוטן,, חלב חינם, ו מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 256 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החורף שלך. אם יש לך אשכולית אודם, מרק עוף דל שומן, חומץ אורז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט סרטן Dungeness, סלרי, שומר וסלט תפוחים עם סרטן Dungeness, ו לבבות של סלט דקל עם אשכוליות אדומות אודם סרטן Dungeness (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 1 1 1/2-2 ליטר, לשלב אורז ומרק. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום נמוך מאוד, לכסות את המחבת, ומבשלים עד הנוזל נספג ואורז הוא רק רך לנשוך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, בקערה רחבה, מערבבים חומץ אורז עם סוכר. כאשר אורז מבושל, כפית אותו בבת אחת לתוך קערה; לערבב עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בואו לעמוד עד פושר או קריר, כ -30 דקות. רסיס 1/3 כוס ג ' ינג ' ר כבוש ולהוסיף, יחד עם פלפל, לתערובת אורז. מערבבים עם מזלג כדי לשחרר גרגרי אורז ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר כבושג ' ינג ' ר כבוש
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
כמו תערובת אורז מתקררת, עם סכין חדה, לחתוך לקלף ואת הקרום החיצוני של אשכולית, ולאחר מכן לחתוך בין קטעים וקרומים פנימיים לשחרר פירות; ירידה לתוך קערה. להיפטר מקליפה וממברנות. למיין את הסרטן ולהסיר ולהשליך כל פיסות של פגז.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
סרטןסרטן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
תערובת אורז תל באותה מידה על צלחות ארוחת ערב; למעלה עם סגמנטים סרטן אשכוליות. מיץ כפית מקטעי אשכוליות ורוטב שומשום באופן שווה על סלטים; מקשטים עם נבטי דייקון ופרוסות ג ' ינג ' ר כבושות.
מרכיבים שתצטרך
נבטי דייקוןנבטי דייקון
ג ' ינג ' ר כבושג ' ינג ' ר כבוש
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
סרטןסרטן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יקב טיילר סנטה ברברה שרדונה מחוז עם 4.1 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
2015 הביא את הבציר המוקדם של העשור עד כה. לאחר הבציר הגדול של 2013 ו-2014 והבצורת המתמשכת, הגפנים יוצרות חלק קטן מהפרי מהשנתיים הקודמות. הם היו למטה כ 30% בסך הכל אבל התוצאה הייתה איכות יוצאת דופן יינות עמוקים, חזקים עם חומציות רבה. פרי הדר, אניס, תמיסת מלח ואנרגטי.