סרטן אלפרדו
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סרטן אלפרדו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 667 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. . אם יש לך חמאה, גבינת שמנת, פטוצ'ין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בחצי & חצי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קרם קוקוס עם חצי & חצי כקינוח. מתכונים דומים: סרטן אלפרדו, סרטן אלפרדו, ו סרטן לובסטר אדום אלפרדו.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז. שמור חם ומכוסה.
בינתיים, להמיס את החמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מוסיפים את השום הטחון ומבשלים עד השום משחרר את הארומה שלו, על 2 דקות, להיות זהיר לא לתת את השום חום. מערבבים בקמח, מלח, פלפל, ופלפל קאיין. להפחית את החום, ולבשל, ערבוב כל הזמן במשך כ 2 דקות.
מוסיפים את חצי וחצי ומערבבים על חום בינוני עד מעובה מעט, על 3 דקות.
מוסיפים את גבינת שמנת ופרמזן לרוטב ומערבבים עד שהגבינות נמסות והתערובת חלקה.
מערבבים את בשר הסרטן וממשיכים לבשל עד שהחום מחומם דרך, כ 3 דקות.
מחלקים את fettucine בין 2 צלחות או קערות העליון עם רוטב סרטנים.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה "טרנטדיו לה סטוריה" עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
![טרנטדיו שרדונה סטוריה]()
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.