סרטן קלוי בסגנון Cioppino
סרטן קלוי בסגנון Cioppino הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 687 קלוריות, 84 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל, סרטני dungeness, עגבניות במיץ, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סרטן מהיר Cioppino, Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו, ו Cioppino בסגנון ונציאני (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום ב largedeep מחבת ovenproof או מחבת metalroasting גדול מעל חום בינוני.
Addonion ושום; sauté עד רך, about5 דקות.
מוסיפים יין; להגדיל את החום גבוה ומרתיחים 2 דקות.
מוסיפים מיץ צדפות, עגבניות עם מיץ, 1 כוס מים, בייליבים, פטרוזיליה, פלפל אדום כתוש ומביאים לרתיחה. עונה לטעום עם מלח ופלפל צרוד.
להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים 15minutes.
מוסיפים חתיכות סרטן; נסטלה לרוטב.
להעביר מחבת לתנור צלי עד crabpieces מחומם דרך, 15 עד 20 דקות.
מניחים סרטן עם מיצים בקערה גדולה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
![יינות בדיעבד שרדונה]()
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.