סרטנים בסגנון אמאלפי
סרטנים בסגנון אמאלפי הוא מנה עיקרית המגישה 4. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 14 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם יש לכם שמן זית, שיני שום, פירורי לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מרק פירות ים בסגנון אמאלפי, בקלה מלח, בסגנון אמאלפי (Bacalan All ' Amalfitana), ו אורז בסגנון ספרדי עם צ'וריסו וסרטנים.
הוראות
שים את שמן הזית, שום, רוב המטבעה (לשמור כמה להגשה) וסרטנים בקערה בינונית ומתבשל היטב. לזרוק מעיל באופן שווה, ואז להירגע ולשרות עבור 1 hr.
מחממים את הגריל עד בינוני. חוט 3-5 סרטנים על כל שיפוד.
מניחים את פירורי הלחם על צלחת. לנער כל מרינדה עודפת את הסרטנים, ולאחר מכן לחץ על פירורי הלחם בכל רחבי.
מניחים את כל השיפודים על תבנית אפייה משומנת קלות, ולאחר מכן מניחים מתחת לגריל. בהתאם לגודל של הסרטנים, לבשל בכל צד במשך כ 2 דקות, עד פירורי הלחם הם זהובים ואת הסרטנים הפכו ורוד. לצפות בהם מקרוב כפי שהם מבשלים מהר מאוד. פיזור עם מנטה; לשרת 5 לאדם עם פלחי לימון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
![Chehalem 3 כרם פינו גרי]()
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.