קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

סרטנים בסגנון אמאלפי

סרטנים בסגנון אמאלפי
סרטנים בסגנון אמאלפי הוא מנה עיקרית המגישה 4. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 14 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, אם יש לכם שמן זית, שיני שום, פירורי לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מרק פירות ים בסגנון אמאלפי, בקלה מלח, בסגנון אמאלפי (Bacalan All ' Amalfitana), ו אורז בסגנון ספרדי עם צ'וריסו וסרטנים.

הוראות

1
משרים כ -20 שיפודי עץ.
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
2
שים את שמן הזית, שום, רוב המטבעה (לשמור כמה להגשה) וסרטנים בקערה בינונית ומתבשל היטב. לזרוק מעיל באופן שווה, ואז להירגע ולשרות עבור 1 hr.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים את הגריל עד בינוני. חוט 3-5 סרטנים על כל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מניחים את פירורי הלחם על צלחת. לנער כל מרינדה עודפת את הסרטנים, ולאחר מכן לחץ על פירורי הלחם בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
מניחים את כל השיפודים על תבנית אפייה משומנת קלות, ולאחר מכן מניחים מתחת לגריל. בהתאם לגודל של הסרטנים, לבשל בכל צד במשך כ 2 דקות, עד פירורי הלחם הם זהובים ואת הסרטנים הפכו ורוד. לצפות בהם מקרוב כפי שהם מבשלים מהר מאוד. פיזור עם מנטה; לשרת 5 לאדם עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.