קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות10
ציון בריאות27
מגזין

סרטנים ברוטב רומסקו

סרטנים ברוטב רומסקו
סרטנים עם רוטב רומסקו הוא חלב חינם מתאבנים. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 145 קלוריות. 29 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל, חומץ יין, שומן, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סרטנים Satay (סרטנים / שרימפס עם רוטב בוטנים חריף), בצל ירוק בגריל ואספרגוס עם רומסקו (Calçots y Esparragos con Romesco), ו רוטב רומסקו – פלפל אדום ספרדי ורוטב אגוזים (או שקדים) - צמחוני, טבעוני וללא גלוטן.

הוראות

1
הכן קדימה-חצי את אורך הפלפל ולהסיר את הזרעים ואת הגבעול. קו מחבת גריל עם לסכל ולשים את חצאי הפלפל, בצד העור למעלה, על מחבת הגריל עם שיני שום כולו, צ ' ילי ועגבניות. גריל במשך 2 דקות, להפוך את העגבניה, ואז גריל במשך 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
2
הסר את העגבניה עם כף גדולה, ולאחר מכן לקלף, רבע ולהסיר את הזרעים. ואז לחתוך את העגבניה בערך.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
3
המשיכו לצלות את הפלפל, הצ 'ילי והשום למשך 4-5 דקות, עד שהפלפל ועורות הצ' ילי ישחירו והשום מתחיל להתרכך (עור השום יתחיל להתפצל כשהוא מוכן). כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף ולחצות את הצ ' ילי, לגרד ולהשליך את הזרעים. מקלפים את הפלפל וקוצצים בערך את הפלפל ואת הצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
4
מורחים אגוזים על נייר כסף וגריל עד קלוי. דק קוצצים את האגוזים והפטרוזיליה במעבד מזון. עצה לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
5
חום 3 כפות שמן במחבת, מוסיפים את הפלפל, שום וצ ' ילי ומטגנים במשך 3 דקות. לקרוע את הלחם ולהוסיף למחבת, הפיכת אותו בשמן עד השחיתו קלות. דופק במעבד מזון עם עגבניות, מלח, חומץ ושמן עד קצוצה בערך. עצה לקערה. השאירו להתקרר ולאחסן במקרר עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
ביום מוסיפים את האגוזים והפטרוזיליה לרוטב ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
7
מגישים בקערה קטנה על צלחת עם סרטנים קלופים. אספקת מקלות קוקטייל עבור sparing את הסרטנים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות סודה לימון-ליים1-1/2 אונקיות סודה לימון-ליים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
מקלות קוקטיילמקלות קוקטייל
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות מארק מערב פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.