קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות11
מגזין

סתיו כרוב ובורשט בשר מעושן

סתיו כרוב ובורשט בשר מעושן
צריך ללא גלוטן ומרק טבעוני? כרוב סתיו ובורשט בשר מעושן יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. אם יש לך עגבניות, כרוב, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו בורשט עם בשר, בורשט עם בשר, ו כרוב אדום בורשט (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הכרוב לרבעים לאורכו דרך הליבה. לקצץ ולהשליך את הליבה מכל רבעון.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
2
חותכים את הכרוב לרוחב לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
3
מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים את הכרוב, בצל, שום ומלח ומערבבים כדי לצפות את הירקות בשמן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
5
יוצקים 1/2 כוס מים ומבשלים, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד הכרוב והבצל מכרזים, 12 עד 15 דקות.מערבבים את הפסטרמה, עגבניות, חומץ וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
פסטרמהפסטרמה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
יוצקים מספיק מים נוספים כדי לכסות את התערובת על 1 אינץ ' ולהביא אותו לרתיחה מעל חום גבוה. להקטין את החום כדי לשמור על רתיחה נמוכה. לרפרף את הקצף שעולה לחלק העליון של בורשט. לבשל, חשופה, עד הכרוב הוא רך מאוד ואת הטעמים לבוא יחד, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בורשטבורשט
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
מגישים מיד, או לקרר, מכוסה, עד 5 ימים.נסה את מתכונים אלה מרק על מזון הרפובליקה: מרק כרוב חמוץ מתוק עם מתכון שמיר
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
8
צ ' רלסטון במיה מרק מתכון
מרכיבים שתצטרך
במיהבמיה
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
9
מתכון מרק מצות כדור מקסיקני
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט