עגבניה אפורה וקישואים גראטן
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? עגבניה עגבנייה וקישואים גראטן יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 258 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמיר, מלח ופלפל, קישואים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 72%. נסו קישואים ופומודורי Gratinati (קישואים ועגבניה Gratin), קישואים ועגבניות מוקרמים, ו עגבניות-קישואים גראטן (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק את הקישואים עם 1 כף שמן זית להתפשט זכוכית גדולה או צלחת אפייה קרמית בשכבה זוגית.
מפזרים את השום והשמיר על הקישואים ומתבלים במלח, אם משתמשים בקישואים טריים ועם פלפל. לפזר את הפטה על גבי ולכסות עם העגבניות. מתבלים במלח, אם משתמשים בעגבניות טריות, ועם פלפל וטפטוף את 2 כפות הנותרים של שמן זית בכל רחבי.
אופים את gratin במשך 40 דקות אם באמצעות ירקות קפואים או במשך 55 דקות אם באמצעות טרי, או עד כל הנוזל בצלחת התאדה ואת קישואים הוא לוהט.
מגישים את gratin חם או בטמפרטורת החדר.
המלצת יין: לבן עם חומציות חדה ורמזים של עשבי תיבול יהיה להדגיש את העגבניות, פטה ושמיר בגרין כפרי זה. הבחירה הברורה היא מקדש תוסס מצרפת, כגון La Poussie 1997 או Comte La Fond 1998.