עדשים שחורות מבושלות לאט עם תבלינים שלמים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עדשים שחורות שמנת מבושל איטי עם תבלינים שלמים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 364 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שעועית, קינמון, קאיין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cardamom Buttermilk Pie כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו דאל בוכרה-עדשים שחורות מבושלות לאט, אפונה שחורה מבושלת איטית, ו אפונה שחורה מבושלת איטית עם בשר חזיר (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את העדשים ואת אפונה לפצל בסיר גדול. מלאו את המחבת בחצי הדרך במים ושטפו את הקטניות על ידי שפשוף בין קצות האצבעות. המים יהיו מעוננים.
מסננים את המים האלה. חזור על שלוש או ארבע פעמים, עד שהמים נשארים צלולים יחסית; לנקז. עכשיו מוסיפים 6 כוסות מים ומביאים לרתיחה, חשופים, מעל חום בינוני. לרחף ולהשליך כל קצף שנוצר על פני השטח.
בעוד המים מגיעים לרתיחה, לשלב את השום, זנגביל, וצ ' ילי במעבד מזון. דופק עד החומרים הם טחון.
ברגע שהמים רותחים ואתה משליך את הקצף, מוסיף את התערובת טחון ואת תרמילי הל, עלי דפנה, ומקלות קינמון. מנמיכים את החום בינוני, לכסות את המחבת, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העדשים להתנפח ולהתרכך ואת אפונה לפצל הם להתפרק במכרז, על 1 שעה.
בעוד הקטניות מתבשלות, מחממים 2 כפות של הגהי במחבת בגודל בינוני מעל חום בינוני גבוה.
מפזרים את זרעי הכמון ומבשלים עד שהם רוחשים, הופכים חום אדמדם, ומריחים אגוזי, 5 עד 10 שניות.
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא חום בהיר בקצוות, 3 עד 5 דקות.
להפחית את החום בינוני נמוך ומערבבים עגבניות, מלח, קאיין. מבשלים את הרוטב, מכוסה חלקית, ערבוב מדי פעם, עד כמה ghee מתחיל להיפרד על פני השטח, 6 עד 10 דקות. הניחו את המחבת בצד עד שהקטניות יהיו מוכנות.
לאחר הקטניות רכות, מערבבים ברוטב, שעועית הכליה, ואת השמנת.
יוצקים 1 כוס מים למחבת לגרד את התחתית כדי deglaze זה, משחרר כל רוטב ותבלינים.
מוסיפים את זה לקטניות ומערבבים פעם או פעמיים.
מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית, ערבוב מדי פעם, עד הטעמים להתערבב, 5 עד 10 דקות.
מערבבים את שאר 2 כפות גי והכוסברה, ומגישים.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;