עוגות אוקספורדשייר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות Oxfordshire. מתאים ל-32 מנות. מנה אחת מכילה 205 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם יש לך בירה חמה, ביצה, שמרים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה טוב. נסו עוגות תפוחי אדמה ורוטאבאגה בצבעי בצל (עוגות Neeps ו Tattie), עוגות קרם וניל, עוגות חג קלות ורכות, ו עוגות אמריקאיות-עוגות שוקולד מותכות (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה גדולה; מערבבים היטב. שים את התערובת בצד.
ממיסים שמרים וסוכר במים חמים ובירה; בואו לעמוד 5 דקות.
מערבבים קמחים והבא 6 מרכיבים בקערה גדולה; לחתוך מרגרינה צוננת עם בלנדר מאפה.
להוסיף חלב הבא 4 מרכיבים תערובת דומדמניות; מערבבים היטב. מערבבים בתערובת שמרים, ומוסיפים לתערובת קמח, ערבוב עד צורות בצק רך.
הפוך את הבצק על משטח משוריין; ללוש עד אלסטי (כ -20 דקות).
מניחים בקערה מצופה ספריי בישול, פונה העליון המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 1/2 שעות או עד הוכפל.
אגרוף בצק למטה, ולחלק ל -32 חלקים שווים. לעצב כל חלק לכדור, ולמקם על גיליונות אפייה מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 30 דקות או עד נפוחות.
אופים ב 350 במשך 20 דקות או עד השחמה קלה.
בואו להתקרר על מדפים תיל.
הערה: כדי ליצור כיכרות במקום לחמניות, אגרוף בצק למטה, ולחלק לשניים; לעצב כל חלק לתוך כיכר עגולה.
מקום כיכרות 4 סנטימטרים זה מזה על תבנית אפייה גדולה מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות 1 שעה או עד נפוחות.
אופים ב 325 במשך 1 שעה או עד כיכרות נשמע חלול כאשר טפח.
בואו להתקרר על מדפים תיל.