קושיקשה
מוכן ב42 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

עוגות בקלה יווניות

עוגות בקלה יווניות
עוגות בקלה יווניות יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 28 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 395 קלוריות. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . אם יש לך פטרוזיליה שטוחה, ביצה, פילה בקלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 42 דקות. נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, גיליון פאן צ'ילי סיד בקלה, ו עוגות קישואים יווניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא חלב לרתיחה מעל חום בינוני בסיר בינוני, כבד.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
מוסיפים דגים; מכסים ומבשלים במשך 5 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
לנקז היטב.
4
שלב דגים, 1/4 כוס panko, הבא 8 מרכיבים (דרך 1 שן שום); מערבבים 1 מיץ כף. מחלקים תערובת דגים ל 8 חלקים שווים, בעיצוב כל אחד לתוך פטי 1/2 אינץ ' עבה. דרד את הקציצות הנותרים 1/4 כוס panko, לחיצה על המעיל.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
חום 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
הוסף 4 קציצות למחבת, ומבשלים 4 דקות בכל צד או עד הזהב.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
הסר מהמחבת, ולנקז על מגבות נייר. חזור על הנוהל עם שאריות שמן זית וקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
8
טפטוף עם הנותרים 1 מיץ כף.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
9
כדי להכין רוטב, לשלב מיונז קנולה ושאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
10
מגישים רוטב עם עוגות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה בקלה, לחתוך לחתיכות 2 אינץפילה בקלה, לחתוך לחתיכות 2 אינץ1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1כף. חומץ ביין אדוםביצה לבנה, מוכה קלותביצה לבנה, מוכה קלות1אוראו ממולאים כפוליםשמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה שטוחה וטריה טחוןפטרוזיליה שטוחה וטריה טחון1חתיכות טופי הית' ברשום טרי טחוןשום טרי טחון1שן שום, טחוןשן שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרי, מחולקמיץ לימון טרי, מחולק1חתיכות טופי הית' ברקליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר2% חלב דל שומן2% חלב דל שומן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיונז קנולהמיונז קנולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק12 כפיות אבקת שוםבצל מגורדבצל מגורד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפאנקו (פירורי לחם יפניים), מחולקפאנקו (פירורי לחם יפניים), מחולק1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.