וזה לא כל כך מרהיב. נסו Ganache-עוגות מטוגנות: עוגיות סודה שוקולד עם גנאש, ציפוי בננה וקרמל בננה, עוגות בייבי מקלחת: עוגות בננה שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים Macadamia, ו עוגות בננה טבולות שוקולד עם קרם חמאה בננה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 350 F. קו (12 כוסות תקן) מאפין פח עם liners קאפקייקס נייר.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינס
מגש מאפינס
תנור
3
בקערה בינונית, לשלב את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
בקערה גדולה, מוסיפים את החמאה וסוכר מגורען. הכה עם מערבל יד עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
חמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
5
מוסיף את השמנת החמוצה ווניל. לאט לאט להכות את הביצים, אחד בכל פעם. לשלב את התערובת היבשה ותערובת רטובה יחד עד בשילוב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
וניל
ביצה
6
מוסיף את הבננות ואגוזי מלך 1/2 כוס, נזהר לא לערבב מעל.
מרכיבים שתצטרך
בננה
אגוזי מלך
7
באמצעות סקופ גלידה, למלא כל אוניית קאפקייקס שלושה רבעים של הדרך מלאה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידה
8
אופים בתנור עד צמרות להפוך חום זהוב וקיסם שיניים, מוכנס באמצע הקאפקייק, יוצא נקי, 18 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
תנור
9
הסר את cupcakes מהתנור כדי מתלה חוט ולתת מגניב לפני ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציפוי
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
10
בקערה גדולה מוסיפים את גבינת השמנת והחמאה. הכו יחד עד התאגדות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת
חמאה
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
מוסיפים את המולסה ומערבבים היטב. מערבבים את הסוכר של קונדיטור, חלב ווניל.
מרכיבים שתצטרך
מולסה
וניל
סוכר
חלב
12
כפור בכבדות את הקאפקייקס ומקשט עם אגוזי מלך 1/4 הנותרים.