מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
פא-גיא-טה צ'ילי
קורן דוגס
מנות בשר חזיר מפורק בסגנון ברביקיו סיני עם קוביות כבושות וגזרים ורוטב חרדל מתוק-חריף
צ'ילי קון קרנה
כלב עגלת רחוב ניו יורק
קציצות הודו
פנה צ'ילי צ'דר
בראוניז מרשמלו דלוקס
בראוניז דלוקס
מתכונים קשורים
קציצות ברביקיו
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
סלט ביצים קל
מגזין

עוגות כמהין שוקולד

עוגות כמהין שוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות שוקולד כמהין. מנה אחת מכילה 498 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, סודה לשתייה, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו עוגות כמהין שוקולד, עוגות כמהין שוקולד, ו עוגיות שוקולד כמהין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור הסעה ל 325 מעלות F. קו מחבת cupcake עם 24 ספינות cupcake.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
מגש מאפינסמגש מאפינס
תנורתנור
2
בקערה ערבוב, להוסיף את הסוכר, וניל וביצים, ומערבבים עד בשילוב. עם המיקסר על מהירות נמוכה, מוסיפים את החלב והשמן, ומערבבים עד לשלב טוב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
סוכרסוכר
ביצהביצה
חלבחלב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
בלנדרבלנדר
3
בקערה נפרדת, מוסיפים את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח, ומערבבים יחד.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מוסיפים את המרכיבים היבשים לתערובת הביצים ומערבבים במהירות בינונית עד שהבלילה חלקה, כ-2 דקות. כבה את המיקסר והוסף את הקפה החם.
מרכיבים שתצטרך
קפהקפה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
5
מערבבים על נמוך במשך 2 דקות יותר.
6
מלאו את השורות שלושה רבעים מלאים עם הבלילה ואופים במשך 14 דקות. לאחר התקרר לחלוטין, להשתמש בסכין קילוף לחתוך את מרכז הקאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
סכיןסכין
7
כדי להרכיב: באמצעות סקופ גלידה קטן, למלא את העוגות עם 1 כף של גנאש כמהין שוקולד מקורר. באמצעות שקית צנרת עם קצה 1M, בנדיבות להקפיא את הקאפקייקס עם שוקולד מוקצף חמאה, לוודא לכסות את האזור המלא.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
גלידהגלידה
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
8
מוסיפים את השמנת הרותחת לשבבים ומערבבים יחד עד שהצ ' יפס נמס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
קרםקרם
9
מוסיפים ליקר, מערבבים היטב ומניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
ליקרליקר
10
במערבל חשמלי, לנצח את החמאה על גבוה במשך 2 דקות. לאחר החמאה מוקצפת, מוסיפים את אבקת הסוכר 1 כוס פעם עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
11
מוסיפים את הוניל ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
12
מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים במהירות בינונית עד משולב היטב. עם המיקסר על מהירות נמוכה, לאט להוסיף את השמנת הכבדה. לאחר הקרם הכבד משולב, להפוך את המיקסר על גבוה שוט במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
שמנת כבדהשמנת כבדה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל