עוגות לובסטר-בקלה עם סלט כרוב אדום ורוטב בזיליקום טרי
אם יש לך בסביבה 1 שעה ו -15 דקות כדי לבלות במטבח, עוגות לובסטר-בקלה עם סלט כרוב אדום ורוטב בזיליקום טרי עשויות להיות מצוינות ללא חלב ופסקאטריאן מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1083 קלוריות, 53 גרם חלבון, ו 56 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 77%. ציון זה הוא מוצק. סלט כרוב אסיאתי עם רוטב ג'ינג'ר בזיליקום, סלט כרוב אדום עם רוטב ליים, ו כרוב כרוב אדום עם רוטב לימון דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
הביאו לרתיחה את המים, היין, הבצל הלבן, הסלרי, גרגירי הפלפל וענפי הפטרוזיליה במחבת בינונית שאינה תגובתית. מנמיכים את האש לנמוכה, מתבלים את הבקלה במלח ופלפל ומציפים עד לבישול פשוט, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
הסר את בקלה לצלחת מרופדת במגבות נייר, כשהיא קרירה מספיק לטיפול, גרוס את הקלה לחתיכות בעזרת מזלג. בזמן שהקלה ציד, מחממים 2 כפות שמן זית במחבת מטגנת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הבצל האדום, השום והג ' לפנו, ומקפיצים עד שהם רכים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 כף חלפיניו, פרוס דק
שום גויה®
4
תן להתקרר מעט.
5
מערבבים את המיונז, החרדל והחזרת יחד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את תערובת הלובסטר, בקלה והבצל ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את פירורי הלחם והפטרוזיליה, ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1/4 כוס שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
7
יוצרים את התערובת לשמונה עוגות, מניחים על תבנית אפייה ומקררים במשך שעה 1.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מניחים את הקמח בקערה רדודה בינונית ומתבלים במלח ופלפל. מחפר את העוגות בקמח והקש על כל עודף.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מחממים את יתרת השמן במחבת מטגנת גדולה עד שכמעט מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
קולים את העוגות משני הצדדים עד להזהבה, כ -3 עד 4 דקות לכל צד.
11
מגישים עם סלט כרוב אדום עם רוטב בזיליקום טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
5 קרקרים מלוחים, מפוררים
12
מניחים חומץ, בצל, שום, מיונז, חרדל ובזיליקום בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. כשהמנוע פועל, מוסיפים לאט את שמן הזית עד לתחליב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
סטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
שלב את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
יוצקים את הוויניגרט ומערבבים לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל ומניחים לשבת 10 דקות לפני ההגשה.
שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. לואי מישל שאבלי מונטי דה טונר פרמייר קרו עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
לואי מישל שאבליס מונטי דה טונר פרמייר קרו
יין זה מהווה איזון מושלם בין מינרליות טרייה לפירות בשלים מאוד. הפה חם, טעים ומלוח, עם גימור קינמון חריף.