עוגות מזוגגות שוקולד

Name: עוגות מזוגגות שוקולד
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חמאה מומלחת קלות, טמפרטורת החדר; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר נייר אורז; 1 2 כפיות אבקת שום נייר אורז; 4 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' סירופ תירס קל; 3 קרום פאי פירורים (קיבלר); 591 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1/2 כוס נשיקות הרשי; 0 חתיכות טופי הית' בר קינמון טחון; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר חום בהיר; 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. semisweet שוקולד; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יוגורט חלב מלא; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות; 1 אוראו ממולאים כפולים (מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

עוגות שוקולד מזוגגות הן אולי הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 290 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבקת אפייה, שוקולד למחצה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 21%. מתכונים דומים: עוגות מזוגגות עם שוקולד לח, שוקולד מזוגג-קאפקייקס אבוקדו, ו עוגות שוקולד מרירות מזוגגות.

הוראות

מחממים את התנור ל 350 מעלות F. לרסס את התחתית 24 תבניות cupcake עם ספריי nonstick. מלא כל אחד עם שכבה כפולה של ניירות cupcake. לחלופין, להשתמש בדיל cupcake nonstick ולרסס את הצדדים ואת התחתית עם תרסיס nonstick. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk," שמנת " יחד את החמאה וסוכר מגורען עד חלקה, 3 עד 5 דקות. לגרד את הצדדים עם מרית גומי ומערבבים כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הסוכר החום וממשיכים לערבב עד ששני הסוכרים משולבים במלואם והחמאה רכה, 3 עד 5 דקות נוספות. עם המיקסר במהירות איטית, להוסיף את הביצים, 1 בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

בקערה בינונית, לנפות יחד את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח וקינמון. עם המיקסר עדיין על מהירות נמוכה, בהדרגה לשלב כמחצית תערובת הקמח. כאשר מעורב באופן מלא, להוסיף חצי היוגורט.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

נייר אורז

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הקמח הנותר ואת היוגורט הנותר. הבלילה תהיה צפופה למדי ועבה. מלא את הארגזים קצת יותר מ 3/4 מלא. עבור עובש כי יש בין 3 ו 4-אונקיה חורים, אני אוהב להשתמש 1/3 כוס למדוד, מפולס, כדי למלא כל אחד עם אותה כמות של הבלילה. כאשר המגש (ים) מלאים, הקש על המגש כמה פעמים על משטח שטוח כדי ליישר את הבלילה ולשים את המגש (ים) במרכז התנור.

מרכיבים שתצטרך

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

אופים במשך 8 דקות ולאחר מכן לסובב את העוגות באמצע הדרך.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

אופים במשך 10 דקות נוספות. בודק עוגה, כאשר מוכנס לתוך מרכז הקאפקייק, צריך לצאת נקי.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

הסר את העוגות מהתנור ולאפשר להם להתקרר במשך 5 דקות. בזהירות להסיר אותם מן הפחים כך החום ממנו לא ממשיך לבשל את הקאפקייקס ולהסתכן ייבוש אותם החוצה. להפריש להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

בקערה קטנה, חסינת חום, להמיס את השוקולד על סיר של מים רותחים (דוד כפול). בסיר קטן, לחמם בעדינות את השמנת החמוצה על אש נמוכה. כאשר הקרם מתחיל להתבשל, לכבות את החום ולהקציף בוניל. השתמש בכף למדוד את אבקת הקקאו ולהוסיף אותו שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

להקציף כדי להתמזג. בלי לנקות את הכף, למדוד את סירופ התירס ולהוסיף אותו לשוקולד. שכבת אבקת הקקאו על הכף תמנע מסירופ התירס להיצמד לכפית ובכך תקל על הוספת כמות הסירופ המדויקת. כאשר השוקולד נמס, להסיר מהחום ולאפשר את הקרם והשוקולד "לנוח" במשך 5 דקות. מערבבים אותם יחד בעדינות ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני