עוגות מלאך אוכמניות
מתכון זה מ טעם הבית דורש אוכמניות, מיץ לימון, מלח וסוכר. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון מדהים של 11%. ציון זה הוא רע למדי. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם אנג'ל מזון עוגות, אנג'ל מזון עוגות, ו אנג'ל מזון עוגות.
הוראות
מניחים חלבונים בקערה גדולה; תן לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מנפים יחד קמח ו 1/2 כוס סוכר שלוש פעמים; מניחים בצד.
מוסיפים קרם אבנית, וניל ומלח לחלבונים; מקציפים במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר, כ -2 כפות בכל פעם, ומקציפים גבוה עד שנוצרות פסגות מבריקות ונוקשות וסוכר מומס. מקפלים פנימה בהדרגה תערובת קמח, בערך 1/2 כוס בכל פעם. מקפלים פנימה אוכמניות וקליפת לימון.
ממלאים כוסות מאפינס מרופדות בנייר שלושה רבעים מלאים.
אופים בחום של 375 למשך 14-17 דקות או עד שהקאפקייקס חוזרים כשנוגעים בהם קלות. הסר מיד מהמחבתות למתלים כדי להתקרר לחלוטין.
בקערה קטנה, מקציפים סוכר של ממתקים ומיץ לימון עד לקבלת חלקה.
הניחו לעמוד עד להתייצבות.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
ניתן לשלב קאפקייקס עם שרי שמנת, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נ. ב. סולרה קרם שרי. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
![נ. ב. סולרה קרם שרי]()
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.