קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות שוקולד חמות ומתובלות

עוגות שוקולד חמות ומתובלות
צריך קינוח צמחוני? עוגות שוקולד חמות ומתובלות יכולות להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מכילה 817 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 61 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 33 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם קינמון טחון, שומשום, סוכר חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: שוקולד חם וצלוי מרשמלו סירים דה קרם, עוגות אמריקאיות-עוגות שוקולד מותכות, ו עוגות טונה חריפות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 191° ולהתאים מתלה תנור למצב בינוני. תרסיס 12 כוס מאפין פח עם תרסיס אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
ממיסים שוקולד, חמאה ושומה בקערה בינונית במיקרוגל, 1 עד 2 דקות, עוצרים כל 20 שניות כדי לבחוש. מערבבים בסוכר, אבקת אספרסו, קינמון, וניל, ו 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
העברת תערובת לקערה של מערבל לעמוד (אם באמצעות מערבל יד, להעביר תערובת לקערה גדולה).
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מוסיפים קמח ומכים במהירות בינונית-נמוכה עד incorporated, כ -30 שניות. הגדל את מהירות המערבל למדיום.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים ביסודיות לאחר כל תוספת. הגדל את המהירות לגבוה והכה עד שהתערובת תהיה שמנת ובהירה בצבע, בערך 1 דקה. כיסוי קערה עם פלסטיק לעטוף תערובת קירור לפחות 30 דקות עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין מוכן ואופים 10 עד 12 דקות, עד עוגה-y בחוץ אבל מוטבע ודביק באמצע.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
מעבירים פח למתקן קירור. באמצעות כף קטנה, להסיר בזהירות עוגות מ פחיות ולהעביר צלחות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
8
מגישים חם עם (אופציונלי) Kahlúa-ממוסמר קצפת (אופציונלי) זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
KahluaKahlua
9
(אופציונלי) קרם שוט, Kahlúa, וקורט של מלח בקערה צוננת עד פסגות רכות טופס, על שתיים עד שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
KahluaKahlua
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה