קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות שוקולד מרירות מזוגגות

עוגות שוקולד מרירות מזוגגות
עוגות שוקולד מרירות מזוגגות עשויות להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 167 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו חלב, שמן canolan, סודה לשתיה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: עוגיות מזוגגות שוקולד מריר, עוגות גנאש שוקולד טבעוניות עם קרמל מלוח וקרם חמאה שוקולד מריר, ו עוגות שוקולד מרירות.

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 12 כוסות מאפין בגודל רגיל.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
3
בקערה קטנה, להוסיף 1 1/2 שוקולד עוז, 6 כפות קקאו ואבקת האספרסו; להפריש. בכוס מדידה קטנה למיקרוגל, מיקרוגל 1/2 כוס חלב שנחשף על גבוה (100%) 30 שניות או עד מהביל אבל לא רותח.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
נייר אורזנייר אורז
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
יוצקים על תערובת שוקולד; מערבבים. כיסוי; בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
5
בינתיים, בקערה בינונית, מערבבים קמח, סודה לשתייה 1/4 כפית מלח; להפריש. בקערה גדולה, לנצח מוצר ביצה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 30 שניות. בהדרגה להוסיף סוכרים, על 1/4 כוס בכל פעם, להכות גם לאחר כל תוספת. מקציפים 2 דקות יותר. הכה בשמן 2 כפיות וניל. הכה כשליש מתערובת הקמח וכמחצית מתערובת השוקולד בכל פעם לסירוגין לתערובת סוכר במהירות נמוכה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין, ממלאים כל אחד על 2/3 מלא.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
7
אופים 20 עד 25 דקות או עד צמרות באביב בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב 5 דקות; להסיר מכוסות מאפין כדי מתלה קירור. מגניב לחלוטין לפני זיגוג.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
בקערה קטנה או כוס פודינג למיקרוגל, חום 2 כפיות חלב שנחשפו על גבוה (100%) על 10 שניות או עד חם. מערבבים ב 1 כף קקאו עד חלקה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
נייר אורזנייר אורז
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
בקערה קטנה נפרדת, מערבבים גבינת שמנת עד חלקה. מערבבים בתערובת קקאו עד מעורבב. מערבבים באבקת סוכר. מערבבים וניל ומלח עד התערובת חלקה ומבריקה.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
נייר אורזנייר אורז
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
כפית על 1 זיגוג כפית על כל עוגה; להפיץ לקצה עם גב כף.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
11
מפזרים על 1/4 כפית שוקולד מגורר על כל קאפקייק מזוגג.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות

מרכיבים

7חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד אפייה מתוק מריר (1/2 מרובע מ 4-oz בר), מגורדשוקולד אפייה מתוק מריר (1/2 מרובע מ 4-oz בר), מגורד43חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד אפייה מתוק מריר (3 ריבועים מ 4-עוז בר), קצוץ דקשוקולד אפייה מתוק מריר (3 ריבועים מ 4-עוז בר), קצוץ דק1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת שמנת ללא שומן (מחבילת 8-עוז)גבינת שמנת ללא שומן (מחבילת 8-עוז)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוצר ביצה ללא שומןמוצר ביצה ללא שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב ללא שומן (דל שומן) חלב ללא שומן (דל שומן)2חתיכות טופי הית' ברחלב ללא שומן (דל שומן) חלב ללא שומן (דל שומן)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים1חתיכות טופי הית' בראבקת קפה אספרסו מיידית או גרגריםאבקת קפה אספרסו מיידית או גרגרים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח11 כף אורגנו מיובשקקאו אפייה כהה לא ממותקקקאו אפייה כהה לא ממותק62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקקאו אפייה כהה לא ממותקקקאו אפייה כהה לא ממותק0חתיכות טופי הית' ברסוכריות פרוסות neccoסוכריות פרוסות necco2חתיכות טופי הית' ברסוכריות פרוסות neccoסוכריות פרוסות necco1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח מחיטה מלאה לבןקמח מחיטה מלאה לבן