קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

עוגות תפוחי אדמה אקוודור עם רוטב בוטנים

עוגות תפוחי אדמה אקוודור עם רוטב בוטנים
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל עוגות תפוחי אדמה אקוודור עם רוטב בוטנים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 534 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם תפוחי אדמה זהב יוקון, חמאת בוטנים פריכה, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. נסו עוגות בקלה תפוחי אדמה W / רוטב יוגורט לימון, עוגות תפוחי אדמה תרד עם רוטב עגבניות קלוי, ו עוגות תפוחי אדמה מתובלות ברוטב עגבניות ג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. מכסים תפוחי אדמה במים קרים בסיר בינוני, ולאחר מכן מערבבים 1 כפית מלח ומבשלים עד רך מאוד, כ 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בעוד תפוחי אדמה מבשלים, לבשל שום 1/3 כוס בצל ירוק 2 כפות שמן annatto בסיר קטן על חום בינוני, ערבוב, עד מתרכך, על 2 דקות. מערבבים כמון ו 1/4 כפית פלפל ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
AnnattoAnnatto
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים עגבניות ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4
מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה חשופה, ואז מסירים מחום ומערבבים בחמאת בוטנים עד לשלב היטב. לשמור על רוטב בוטנים חם, מכוסה, את החום.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
5
מסננים תפוחי אדמה, ואז מועכים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לבשל נשאר 1/2 בצל ירוק כוס עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל ב 2 כפות שמן annatto בסיר קטן על חום בינוני, ערבוב, עד בצל ירוק מתרככים, ואז מערבבים לתוך תפוחי אדמה יחד עם גבינה. צור תערובת תפוחי אדמה לתוך 8 כדורים ולשטח כל אחד לתוך פטי 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
AnnattoAnnatto
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
חום 1 כף שמן annatto ב מחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד חם, ואז מטגנים עוגות 2 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד crusty, על 6 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הוסף את כף הנותרים שמן annatto עבור אצווה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
לחמם בעדינות רוטב בוטנים, דילול עקביות שמנת עם קצת מים במידת הצורך. רוטב העונה עם מלח ומגישים עם עוגות תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)