עוגות תפוחים עם קרח תפוחים

צריך קינוח נטול לקטוז וצמחוני? עוגות תפוחים עם קרח תפוחים יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, חלמון ביצה, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות מתכונים דומים: עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה, עוגות תפוחים, ו עוגות תפוחים כפריות.

הוראות

מחממים את התנור ל 400 ° F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מגלגלים את בצק עלים לעובי של 1/4 אינץ ' (מגוון קנה החנות סביר להניח כבר להיות עובי זה). עם חותך עוגיות 5 אינץ', או באמצעות צלחת וסכין, לחתוך את הבצק לתוך 8 עיגולים, 5 אינץ ' בקוטר, ומניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. לתקוע כמה חורים בכל עגול מאפה עם מזלג, ומניחים את סדיני האפייה במקרר, כך הבצק יכול לנוח.לקלף וליבות התפוחים.

מרכיבים שתצטרך

גליונות בצק עלים

לשימור,

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

סוכריות דקורטור

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

חותכים כל תפוח לשניים וחותכים דק מאוד עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

מברשת כל פרוסה עם מיץ לימון ולהניח בצד. הפוך ביצה לשטוף על ידי לטאטא יחד את חלמון הביצה ו 2 כפיות מים בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

זנים של פטריות

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הסר את סיבובים מאפה מהמקרר מברשת את פני השטח של כל אחד עם ביצה לשטוף.

מרכיבים שתצטרך

(קיבלר)

לגלגל כפית של דבק שקדים לתוך כדור, לשטח אותו כמו מטבע, ולמקם אותו במרכז עגול מאפה; לחזור עם סיבובים אחרים. באמצעות כ-3/4 תפוח לכל טארט, שכבות של פרוסות תפוח סביב ממרח השקדים, יוצרות מניפה מעגלית של תפוחים סביב הטארט ומותירות את רוב מרכז הדבק שקדים חשוף.

מרכיבים שתצטרך

ממרח שקדים

לשימור,

דראגי פנינה לבנות

מניחים טארטים במקרר לנוח במשך 20 דקות.

הסר את הטארטים מהמקרר ומפזרים כל אחד עם 1 כף סוכר מגורען.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

אופים 15 דקות או עד חום זהוב. אבק כל טארט עם אבקת סוכר טפטוף עם רוטב קרמל.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

מים רגילים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מגישים כמה קרח תפוחים עם כל טארט.שיוך משקאות: Lustau Pedro Ximénez סן אמיליו שרי, ספרד. בגלל מרציפן ורוטב קרמל, היין למנה זו לא צריך להדגיש פירות, אלא יותר אגוזים, טעמים מבושלים. שרי מתוק זה עשוי בטעם ענבים פדרו Ximénez של תאנים מיובשות, אגוזי לוז, וקרמל. הוא עבה ועשיר, אבל נמנע מלהתמקד בחומציות מפתיעה.

מרכיבים שתצטרך

מים רגילים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)