קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות ג'ינג'ר עלה

עוגיות ג'ינג'ר עלה
עוגיות ג'ינג'ר עלים דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-24 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 149 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מלח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: ג'ינג'ר עלה מגזרות, Rasam עלה זנגביל וקארי, ו עלי ים מוקפצים (עלי בטטה) עם בלאקן (שרימפס הרשות הפלסטינית.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 וחמאה 2 או 3 גיליונות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח חמאה, סוכר, וניל עד חלקה. בקערה אחרת, לטאטא יחד קמח, זנגביל, אבקת אפייה, ומלח. להפחית את המהירות נמוכה לנצח או לערבב בתערובת קמח עד מעורבב. הכה במהירות בינונית עד הבצק יוצר כדור. מחלקים בצק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות. עם מערוך מקור קל, לגלגל כל חצי לתוך 1/8-in. עגול עבה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
לגזור עוגיות עם מקומטת 3-4-in. חותך עלים בצורת.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
5
מניחים עוגיות 1/2 ב. מלבד מחבתות מוכנות. לאסוף בצק עודף לתוך כדור כדי rerolll ולחתוך את העוגיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
עם גב הסכין, לחץ קלות על תבנית וריד דקורטיבי לתוך עוגיות. בקערה קטנה, להכות יחד ביצה וחלב.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מברשת על עוגיות ומפזרים סוכר.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
אופים עוגיות עד הקצוות רק מתחילים חום, 12 עד 15 דקות, החלפת עמדות מחבת באמצע אפייה (אם באמצעות מחבת שלישית, אופים אותו בנפרד). מגניב לחלוטין על גיליונות אפייה, ולאחר מכן להעביר מיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף