עוגיות ליל כל הקדושים נושכות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עקיצות עוגיות ליל כל הקדושים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 707 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. זה מושלם עבור ליל כל הקדושים. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, צבע מאכל, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: עקיצות תערובת חטיף ליל כל הקדושים, מטבלים ונשיכות ליל כל הקדושים, ו נגיסות טבעוניות בצק עוגיות ממולא חמאת בוטנים עקיצות.
הוראות
מקציפים חמאה וסוכר יחד במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 2 דקות. הכה בתמצית ביצה ווניל.
מערבבים קמח, מלח וגרידת לימון, ומערבבים בהדרגה לתערובת חמאה.
מחלקים את הבצק ל -3 חלקים שווים (כ -1 1/4 כוסות כל אחד); גוון 1 חתיכה עם צבע מאכל צהוב. גוון עוד חתיכה כתומה באמצעות צבע מאכל אדום וצהוב. (
מוסיפים 1 עד 2 כפיות קמח לבצק כתום אם צבע מאכל הופך אותו רך יותר מאשר צבעים אחרים.)
מניחים בצק לבן, לא מודפס בתחתית מחבת כיכר 9x 5 אינץ', לחיצה למטה. למעלה עם בצק כתום ולאחר מכן צהוב, לחיצה למטה. כיסוי וצינה 2 שעות.
להפוך את הבצק אל משטח העבודה.
חותכים פרוסות 3/8 אינץ עבה מבצק; לחתוך כל פרוסה למשולשים 6.
מניחים עוגיות על נייר קלף או אלומיניום foillined אפייה.
אופים ב 350 במשך 7 עד 8 דקות, או עד סט אבל לא השחמה. מגניב על מתלה חוט 1 דקה; להעביר מתלים חוט להתקרר לחלוטין.