עוגיות מקרר קלות
אם יש לך בערך 45 דקות כדי לבלות במטבח, עוגיות מקרר קל עשוי להיות נהדר לקטו אובו צמחוני מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 84 מנות סועדים.. לקינוח הזה יש 61 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן למנה. 5 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מכלמתכונים דורש קמח, ביצים, אגוזי מלך, קרם טרטר. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 8%, וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם חמוצים קלים למקרר, עוגת מקרר קלה, ו חמוצים קלים למקרר.
הוראות
בקערה בינונית, שמנת את החמאה עם הסוכר הלבן והסוכר החום. מערבבים פנימה את הביצים והווניל. מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, קרם האבנית, הקינמון והמלח; מערבבים לתערובת המוקרמת. לבסוף מערבבים פנימה את האגוזים. מחלקים בצק ל -3 חלקים שווים, מעצבים כל חתיכה לבול עץ בקוטר של כ -1 1/2 אינץ'. עוטפים בולי עץ בנייר שעווה ומצננים במשך 3 שעות או לילה.
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
חותכים בולי בצק לפרוסות בגודל 1/4 אינץ ' ומניחים אותם על דף עוגיות לא מוכן.
אופים במשך 8 עד 10 דקות, עד חום בהיר.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
עוגיות עובדות ממש טוב עם שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. הקונצ 'רטו של מדיצ' י ארמט למברוסקו רג ' יאנו עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
![מדיצ 'י ארמטה קונצ' רטו למברוסקו רג ' יאנו]()
מדיצ 'י ארמטה קונצ' רטו למברוסקו רג ' יאנו
אדום אודם עז עם ניחוחות נעימים מתמשכים ופירותיים. יבש אך פירותי בו זמנית. רך ורענן על החיך.