קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות40
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות מרנג שוקולד ללא גלוטן של רון

עוגיות מרנג שוקולד ללא גלוטן של רון
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו את עוגיות השוקולד של רון ללא גלוטן. והוא מתאים להגשה ל 40 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב וידידותי ל-Fodmap מכיל 80 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. תמורת 26 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 5 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . גשו לסופר וקנו שוקולד מריר, מלח, תמצית וניל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: עוגת שוקולד צ'יפס בננה עם ציפוי חמאת בוטנים - ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא סויה , סלט עוף סיני ללא סוכר ללא גלוטן , ועוגיות ג'ינג'ר- ללא גלוטן, ללא סויה, טבעוניות .

הוראות

1
ממיסים 12 אונקיות של חתיכות שוקולד מריר בצלחת המתאימה למיקרוגל או על סיר כפול מתבשל בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
2
מניחים להתקרר אך לא להתקשות.
3
מוסיפים את הווניל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
4
מחממים את התנור ל-325 מעלות F. מרפדים שלושה ניירות אפייה בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים את המלח והחומץ (או מיץ הלימון) בקערת מיקסר נקייה למיקסר סטנד. השתמש במגבת נייר כדי לנגב כל שומן אפשרי. השתמש במגבת הנייר כדי לנגב גם את הלהבים של חיבור המקצף. אין לשטוף. הליך זה יבטיח שהחלבונים יקציפו את מלוא הפוטנציאל שלהם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מקציפים את החלבונים במהירות בינונית עד לקבלת קצף, כדקה. הגבר את המהירות לגבוהה. מוסיפים באיטיות את הסוכר בזרם קבוע וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות, 4 עד 5 דקות. (ניתן להפוך את הקערה על פיה מבלי שהמרנג ייפול.)
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים שליש מהמרנג לשוקולד המומס ומערבבים היטב להבהרת. מקפלים בעדינות אך ביסודיות את השוקולד המומס לתוך המרנג, ולאחר מכן מקפלים פנימה את שתי האונקיות הנותרות השוקולד המריר הקצוץ והאגוזי מלך.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
8
ממלאים שקית ניילון גדולה ניתנת לסגירה חוזרת במרנג וחותכים את הפינה התחתונה, או השתמשו בשקית מאפה. מעבירים את המרנג לעיגולים בגודל 1 1/2 אינץ' במרחק של 2 אינץ' זה מזה על ניירות האפייה המוכנים.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
9
מכניסים מיד לתנור ואופים כ-10 דקות. העוגיות יפתחו קרום מבריק אך עדיין יהיו דביקות בפנים.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מניחים לנוח על ניירות האפייה 10 דקות לפני שמוציאים לרשת להתקררות מלאה. יש לאחסן בכלי אטום עד יומיים.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך