עוגיות סוכר לחג
עוגיות סוכר חג לוקח על בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 108 קלוריות. מתאים ל-60 מנות. הרבה אנשים ממש אהבו את הקינוח הזה. זה מושלם עבור חג המולד. מתכון זה מן מתכונים פשוט דורש כל מטרה קמח, תמצית vanillan, jimmies, וחלב. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגיות סוכר לחג, עוגיות סוכר לחג, ו עוגיות סוכר לחג (מתכונים דומים).
הוראות
הפוך את בצק העוגיות: בקערה גדולה, להקציף במרץ יחד את החומרים היבשים—קמח, סוכר, אבקת אפייה, ומלח.
השתמש במיקסר כדי לערבב את החמאה הריכה, ביצה, קצפת, ותמצית וניל. הכה עד מעורב היטב.
לקרר את הבצק במשך כמה שעות.
מרדדים את הבצק: לשבור חתיכת בצק בגודל של תפוז וללטף אותו שטוח ביד שלך.
מפזרים קלות עם תערובת קמח / סוכר (השתמש יחס 2/1 של קמח לסוכר: 4 כפות קמח מעורבב עם 2 כפות סוכר).
באמצעות מערוך, לגלגל בצק על לוח מקומח או בין נייר שעווה. קמח שני הצדדים של הבצק תוך גלגול כך הבצק יהיה להרים בקלות מן הלוח כאשר לחתוך.
לרדד לבערך עובי 1/4 אינץ'.
חותכים את צורות העוגייה: השתמש חותכי עוגיות לחתוך את צורות העוגייה.אם הבצק התגלגל מקבל רך מדי, לצנן אותו במקרר במשך 5 עד 10 דקות לפני המשך.
מניחים את צורות העוגייה על מרופדת סילפט או גיליון עוגיות לא משומן.
הסר את העוגיות מהתנור ברגע שאתה רואה אותם הופכים צבע בבסיס העוגייה.
הפוך את הדובדבן: השתמש במערבל כדי לנצח את מרכיבי הדובדבן-קריסקו או חמאה, ממתקים סוכר, חלב, תמצית וניל—עד חלקה.
אם הזיגוג שלך הוא עבה מדי כדי להפיץ באופן שווה, להוסיף כמויות זעירות של חלב remix ביסודיות עד הדובדבן הוא עקביות שאתה מעדיף.
נפרד לתוך קערות שונות, להוסיף צבע מאכל כדי להשיג צבעים שונים.
מורחים את הדובדבן על העוגיות עם סכין חמאה או מברשת מאפה, להשתמש בציוד צנרת לקשט עוגה להוסיף מבטאים דקורטיביים.
אם אתה רוצה את סוג מפזרים סוכריות לקשט מקל, לצחצח את העוגיה עם סירופ Karo ברור ולאחר מכן מפזרים.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, Moscato Dasti, יציאה, פרוסקו.
קרם שרי, מדיירה ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לעוגיות סוכר. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![קרם שרי NV Solera]()
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.