עוגיות קוקוס עם קרמל מלוח
עוגיות קוקוס עם קרמל מלוח יכול להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. מתאים ל-24 מנות. 67 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח לעוגה, שמנת כבדה, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגיות קוקוס קרמל מלוחות, עוגיות קוקוס עם קרמל מלוח טופי טבול בשוקולד, ו עוגיות קרמל מלוחות (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, מערבבים יחד סוכר, קמח ומלח עבור קרם מאפה.
בקערה אחרת, להקציף חלמונים ביצה עד מעורבב ולאחר מכן להוסיף תערובת יבשה לאט, ערבוב כדי להניב עקביות עבה ודביק.
כדי להכין קרם מאפה: בסיר קטן, חלב דל מעל חום בינוני גבוה. כאשר אתה מתחיל לראות בועות סביב הקצוות, לקחת חלב את החום, ולהוסיף לאט ביצה תערובת קמח.
להחזיר תערובת לסיר ולחמם על חום בינוני, לטאטא במרץ במשך כדקה כפי שהוא מבשל לתוך קרם צמיג, עבה. מערבבים וניל, לכסות עם ניילון לעטוף ולתת מגניב לחלוטין.
תנור חום עד 177°, ו גיליון אפייה קו עם נייר קלף או תרסיס בישול.
בקערה גדולה, לשלב קוקוס, ביצה לבן, סוכר, מלח, קרם מאפה.
יוצרים את הבצק לתלים ומניחים על תבנית האפייה.
אופים עד חום זהוב, כ 25-35 דקות, סיבוב מגשים באמצע אפייה.
מערבבים סוכר, מים וסירופ תירס בסיר ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני עד שהתערובת הופכת צבע ענבר בהיר.
הסר מן החום ומערבבים מרכיבים אחרים. אפשר להתקרר מעט (כ 5 עד 10 דקות) לפני טפטוף על העוגיות, כך שהוא מתעבה ונראה יפה יותר.