עוגיות שוקולד חלב מיני כריך
עוגיות שוקולד חלב מיני כריך עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 188 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 72 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו חתיכות שוקולד חלב, אבקת סוכר, אבקת calumet אבקת אפייה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו עוגיות סנדוויץ ' שוקולד עם חמאה שוקולד חלב, עוגיות שוקולד חלב-חמאת בוטנים כריך, ו עוגיות כריך חמאת בוטנים עם מילוי שוקולד חלב (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים קמח, אבקת אפייה CALUMET, ומלח בקערה בינונית, ולאחר מכן להפריש.
חום ומערבבים שוקולד על אש נמוכה עד מומס בסיר קטן כבד, תוך ערבוב כל הזמן. תניח בצד.
מקציפים חמאה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות בקערה בינונית. לאחר מכן, מוסיפים סוכר ומכים עד פלאפי. מוכה בשוקולד נמס, ביצה ווניל.
בהדרגה להכות בתערובת הקמח. מחלקים בצק לארבע מנות שוות. לעטוף כל חלק בניילון נצמד או בנייר שעווה. להקפיא במשך 20 עד 30 דקות או עד הבצק הוא מוצק מספיק כדי להתמודד. (או לצנן במקרר במשך 60 דקות.)
גליונות עוגיות בשורה עם נייר קלף; להפריש. הסרת חלק אחד של בצק מהמקפיא בכל פעם, לגלגל כל מנה לתוך גליל 10 אינץ'. כדי לגלגל, מניחים את הבצק על גיליון נייר שעווה ולהשתמש בנייר כדי לעזור לעצב את הגליל. אם הבצק הופך דביק מדי, לחזור למקפיא במשך כמה דקות. לעטוף להקפיא במשך 5 דקות יותר.
חותכים לחמניות לפרוסות 1/2 אינץ'.
מניחים פרוסות 1 אינץ ' בנפרד על יריעות עוגיות מוכנות.
אופים במשך 9 עד 10 דקות או עד הקצוות נקבעים. מגניב על גיליון עוגיות במשך 2 דקות. הסר בעדינות מגיליונות (עוגיות יהיו שבירות) ולהעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
ממיסים שוקולד וחמאה על אש נמוכה בסיר בינוני, ערבוב לעתים קרובות. מגניב במשך 5 דקות. מערבבים במשחה החמוצה של BREAKSTONE. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר עד להפיץ.
מורחים ציפוי על הצדדים התחתונים של חצי מהעוגיות, באמצעות כפית לכל עוגייה; העליון עם עוגיות שנותרו, הצדדים התחתונים למטה, כדי להפוך את הכריכים.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירה הכי טובה שלי לעוגיות. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "