קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות שוקולד עוגיות חמאה

עוגיות שוקולד עוגיות חמאה
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, חמאה, קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד Paleo Chocolate Chunk Shortbread [עם דבש תוצרת בית ממותק chocolate chunks], עוגיות שוקולד עוגיות חמאה, ו עוגיות שוקולד מקסיקניות עוגיות חמאה-שוקולד טבול.

הוראות

1
מקציפים את החמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת: מוסיפים בהדרגה סוכר, מכים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
2
מערבבים קמח, אבקת אפייה, קקאו ומלח; מוסיפים לתערובת חמאה, מכים במהירות נמוכה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
חמאהחמאה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
3
הפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; רול עד thicness 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
4
חותכים עם חותך עגול 3 אינץ מקורנת, ומניחים 1 אינץ ' בנפרד על גיליונות אפייה מצופה נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
אופים ב 300 במשך 20 דקות או עד הקצוות הם משחימים קלות; להסיר מתלים חוט להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Selbach אוסטר מוזל ריזלינג Kabinett. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Kabinett crackly, מעומלן וללא דופי; מאוד אנגלי-צמחים; במיוחד appley ו minerally; גימור מנתה שטרן. הולך עם כל דבר שאתה רוצה במטבח עוף, רכיכה ופירות ים, במיוחד אם מלווה רטבים מבוססי שמנת או חמאה. נהדר עם סלטים בקיץ ועם מטבח פסיפיק רים.