קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות שוקולד עם חמאה חומה עם מלח כפול

עוגיות שוקולד עם חמאה חומה עם מלח כפול
עוגיות שוקולד עם חמאה חומה עם מלח כפול הן צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 126 קלוריות. מתאים ל-24 מנות. 1596 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, חתיכות שוקולד, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד צ'יפס בטעם קרמל חמאה חומה {Brown Butter Week}, חמאת בוטנים-פצפוצי שוקולד כפולים-עוגיות פקאן, ו צרות כפולות שוקולד צ'אנק חמאת בוטנים עוגיות דבש.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F. וממפים תבנית אפייה גדולה עם אניה סילפט או נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מניחים חמאה לסיר קטן על אש בינונית. ממיסים ומערבלים מחבת עד שחמאה נשחמת עם חתיכות חומות דבוקות לבקבוק של המחבת. לוקח בדרך כלל 5-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים סוכרים לתוך מערבל לעמוד ולהוסיף ערבוב חמאה משחימים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
4
מוסיפים ביצה, וניל, ערבוב לשלב ואז להוסיף קמח, מלח, סודה לשתיה, אבקת קקאו וגושי שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(צינור גדול)(צינור גדול)
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
5
מערבבים עד אז בשילוב לגרוף בצק על תבנית אפייה מוכנה, הקשה על עוגיות באופן שווה, על 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
מפזרים צמרות עם מלח כשר אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
7
אופים במשך 10-12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8
הסר ותן לעוגיות להתקרר על מדף במשך 10 דקות לפני העברה למתלה קירור.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים