עוגיות שוקולד פטל
צריך קינוח צמחוני? עוגיות שוקולד פטל יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 559 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם קמח, קצפת קלה, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגות פטל, עוגיות אפרסק פטל, ו עוגת פטל אפרסק (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד מזון או קערה, לשלב 2 כוסות קמח, 2/3 כוס סוכר מגורען, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח; מערבולת או לערבב עד מעורבב.
חותכים את החמאה לחתיכות 1/2 אינץ ' ומוסיפים לתערובת קמח. מערבולת, לחתוך עם בלנדר מאפה, או לשפשף עם האצבעות שלך עד תערובת יוצרת פירורים בסדר; לשפוך לתוך קערה אם באמצעות מעבד.
בקערה קטנה, לטאטא חלמונים ביצה עם חלב חמאה כדי להתמזג; להוסיף תערובת קמח ומערבבים רק עד לחלחל באופן שווה.
הפוך את הבצק על לוח מקומח, עם ידיים מקומטות קלות, ללוש רק עד שהוא מגיע יחד. פט החוצה כ 1 1/4 אינץ ' עבה. עם חותך עגול 3 אינץ', לחתוך את הקצרים; לאסוף שאריות בצק לטפוח שוב לפי הצורך לעשות את כל ששת הקצרים. הגדר 2 אינץ 'זה מזה על תבנית אפייה 14 על 17 אינץ'.
אופים על המדף האמצעי ב 375 רגיל או 350 תנור הסעה עד צמרות להיראות יבש להרגיש מוצק כאשר לחוץ, על 25 דקות.
להעביר shortcakes למתלה ולתת מגניב לחלוטין.
בינתיים, לשטוף פטל. בבלנדר או מעבד מזון, מערבולת חצי פירות יער עם הנותרים 2 כפות סוכר מגורען עד חלקה. לחץ דרך מסננת בסדר לתוך קערה; להשליך שאריות.
כדי להרכיב לחמניות קצרות, לחתוך כל אחד בחצי אופקית; להגדיר ישבנים על צלחות. כף וניל קרם frache מעל תחתית, העליון עם פירות יער שנותרו, טפטוף עם רוטב פטל.
מניחים עוגת קצפת מעל גרגרים ומפזרים אבקת סוכר.