מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב26 דק.
מנות24
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
עוגת לימונדה II
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
פאי בוץ I
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מתכונים קשורים
תבשיל סקווש דרומי
פיצ'פופס
סלט פפאיה, מנגו ואשכולית
מיונז ליים-קאיין
מגזין

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגיות שוקולד צ'יפס דורשות כ-26 דקות מההתחלה ועד הסוף. לקינוח הזה יש 190 קלוריות, 2 גרם חלבון ו-10 גרם שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. תמורת 29 סנט למנה, מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 8 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש תמצית וניל, סוכר מוסקוודו חום, ביצים וקמח. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 14%. הציון הזה לא כל כך מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוגיות שוקולד צ'יפס מחיטה מלאה {עוגיות השוקולד צ'יפס האהובות שלי}, עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות משולשות, עוגיות טופי ועוגיות גביע חמאת בוטנים, ועוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות משולשות M&M, עוגיות טופי ועוגיות גביע חמאת בוטנים.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-375 מעלות F. מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה או ברפידות סיליקון.
ציוד שתשתמש בו
לחסום שוקולד חצי מתוקלחסום שוקולד חצי מתוק
1 (5 אונקיות) גוש שוקולד מתוק למחצה, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)1 (5 אונקיות) גוש שוקולד מתוק למחצה, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)
בלוק שוקולד חצי מתוק, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)בלוק שוקולד חצי מתוק, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)
3
טורפים יחד את הקמח, המלח והסודה לשתייה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מניחים את החמאה בקערה על מערבל מעמד חשמלי עם חיבור למשוט ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים את הסוכרים וממשיכים לערבב, מגרדים את דפנות ותחתית הקערה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-2 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים את הביצים, 1 בכל פעם, ואת תמצית הווניל, תוך כדי ערבוב עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
7
מוסיפים מחצית מהקמח ומערבבים רק עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
8
מוסיפים את יתרת הקמח, שוב מערבבים רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
9
מסירים את הקערה מהמעמד ומקפלים פנימה את נתחי השוקולד. בעזרת כף גלידה קטנה, מורחים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה, משאירים לפחות 2 ס"מ בין כל עוגייה ואופים על הרשת האמצעית עד שהעוגיות מזהיבות קלות ועדיין רכות באמצע, כ-11 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
תנו לעוגיות לנוח 2 דקות על תבנית האפייה לפני שמוציאים אותן לרשת אפייה בעזרת מרית מתכת רחבה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
11
מניחים לעוגיות להתקרר על רשת האפייה כמה דקות לפני האכילה. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו., יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם בחירה מצוינת עבור עוגיות שוקולד צ'יפס. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את Bodegas Naveran Brut Cava. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-12 דולר לבקבוק.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
ל-Naveran Brut Vintage יש ניחוחות פרחוניים, לחם קלוי והדרים אקספרסיביים ומלאים. טעמי הדר ופירות אבן חריפים, עדינים, קלים ונקיים בחך בעלי אופי רענן ופריך. טעם עיוור, קל לטעות בזה כשמפניה נהדרת. קאווה מאוד תכליתי כאפריטיף לפני הארוחה, לליווי קינוח לאחר מכן ו(הפתעה!) ליהנות במהלך הארוחה. נברן ברוט וינטג' זה ישתלב עם גבינות רכות, פירות טריים, בשרים לבנים (חזיר ועוף) ואפילו בשרים אדומים עשירים בטעמים. הקאווה הזו נהדרת ללגימה בפני עצמה, במיוחד לקבלת פנים ואירועי "עמידה" אחרים.
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים