עוגיות שיבולת שועל סנדוויצ'ים

זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: עוגיות שיבולת שועל שמנת עוגיות שוקולד צ'יפס עוגיות כריכים, עוגיות שיבולת שועל עם גלידת נקטרינה, ו כריכי עוגיות שיבולת השועל של ג'ינה.

הוראות

במחבת 2 עד 3 ליטר מעל חום בינוני, מערבבים 1/2 כוס חמאה והסוכר החום לעתים קרובות עד חמאה מומסת תערובת חלקה, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכר חום

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים שיבולת שועל, קמח, אבקת אפייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

אבקת אפייה

קמח לכל מטרה

שיבולת שועל

מלח

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים תערובת חמאה; מערבבים עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

מוסיפים ביצה ווניל לתערובת שיבולת שועל ומערבבים עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

וניל

ביצה

זרוק בצק 1-מנות כפית על 2 סנטימטרים זה מזה על בישול קלף-מרופד או בחמאה ו 12-על ידי 15 אינץ ' אפייה גיליונות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

אופים עוגיות בתנור רגיל או הסעה 350 עד להשחמה, 8 עד 10 דקות; אם אפיית שני סדינים בבת אחת בתנור אחד, לעבור את עמדותיהם באמצע אפייה.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות

ציוד שתשתמש בו

תנור

תן לעוגיות להתקרר על הסדינים במשך 5 דקות, ולאחר מכן השתמש במרית רחבה כדי להעביר למדפים כדי להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות

ציוד שתשתמש בו

מרית

מורחים את החלק התחתון של כל מחצית העוגיות עם כ 1 כף שוקולד מנטה גנאש. למעלה כל אחד עם עוגייה שנייה, למטה לקראת מילוי, ולחץ בעדינות לסחוט מילוי לקצוות של כריך.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

עוגיות

מורחים

מנטה

גנאש שוקולד-מנטה. בקערה חסינת חום מעל (אבל לא נוגע) בקושי מבעבע מים במחבת, מדי פעם מערבבים 3 כוסות קצוצות שוקולד למחצה (18 עוז.) ו 1/4 כוס שמנת עד שוקולד נמס תערובת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

Semisweet שוקולד